Mushroom Stroganoff
- Макароны - 250 г
- Козу карын - 700-800 г
- Сарымсак - 2 тиштери
- Зайтун майы -1-ст. кашык
- Төмөн майлуу каймак - 200 г
- Ун - 2 косыныз. кашыктарды
- Колбаса кургатылган калемпир 1,5 ч. Кашык
- Жашылча шорпосу чөйчөк -1
- Туз, жер кара мурч
кооздоо үчүн петрушка жалбырактар
Mushroom Stroganoff
макарон кайнат. Fry козу карындардын тилинген жана чеснок зайтун майы менен 5-8 мүнөт. көмөч алып салуу жана ысык сактоого камтыйт. Бородач даярдагыла: каймак, ун жана калемпир аралаштырып. Туз жана калемпир. өсүмдүк сорпону кошуу жана көмөч баарын төк. Жаап коюу чейин себилип. петрушканын жалбырагы менен соус макарон жана кооздоп төк.
Уй менен козу карын шорпосу
- уй sirloin 500 г
- Пияз - 1 даана.
- Уйдун эти сорпосу - 600 мл
- Помидор - 5 даана.
- Козу карын - 250 г
- Сарымсак - 2 тиштери
- Сабиз, 1 даана.
- Өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык
- Крахмал 4-с. Кашык
- Кайнатылган күрүч айнек -1
- Кургак кызыл шарап -50 мл
- кургатылган Oregano
- Бей жалбырак 1 даана.
- Розмари же петрушка
чабак пияз менен өсүмдүк майы менен кесилген жана Fry Аллберг. сорпону, ашты камсыз помидор массасын, козу карындарды жана майдаланган сындырым нан, майдаланган сарымсакты жана бей жалбырагын кошуу. Oregano менен Сезон. кайноо, капкактын алып келет жана төмөнкү жылуулук үстүнөн себилип 1 с. чыйратылган кыйылганын, сабиз кошуу жана от менен толукталсын. кайнап жатканда, жаап, анан Ликашенконун 7 мүнөт. 2 TBSP кошулган күрүч жана крахмалды кошуу. кашыктарды муздак суу. шорпо коюланып кийин, шарап куюп, ысыкта 2 мүнөт коюъуз. бей жалбырагын жана Розмари шорпо мезгилди алып салуу.
Уй менен Козу-карындар
- Champignon Күчөтүлгөн темгили бар (8-10 см) - 6 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Жер уй эти 400 г
- Умалат сыр - 100 г
- French нан - 6 сыра
- Сарымсак - 1 мухитин
- Петрушка - устун
- Кинза - устун
- Paprika -1 ч. Spoon
- Зире -1ch. кашык
- Пион - 1 аш кашык.
- Cinnamon - 1 аш кашык.
- Nutmeg - 1 аш кашык.
- туз
козу-жылы, бутун кесип жана чыйратылган алардын атын өчүргүлө. майдалап, пияз, майдаланган сарымсакты, майдаланган петрушка, тиштери, кабыгынан, Nutmeg, калемпир, зире жана жер уй менен аралаштырып. Туз, жакшы аралаштыруу. аралашмасынан бөлүп 6 бөлүккө, аны казанга козу карын жана капкактарды жана орун nafarshiruyte. 180 ° 40 мүнөт бышырыныз. кулай сыр баш кийимдер менен бышырылган чачып чейин 5 мүнөт. Браун мешке же меши-жылы French нан сыра жана даярдалган козу аларды жайгаштырат.
козу карын менен Перышки макароны
пантүркизм жарым зайтун майын, Preheat жараатын бычак каптал бетине кысып, сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз кошуп, ал ширеси жана Sauté 1 мүнөттөн көрөлү. чакан бөлүктөргө бөлүп козу карындардын кесип, көмөч кошуу. Spice, ангина, туз жана калемпир. козу карын даяр болгондо, жылуулук түшүп бурулуп, каймакты куюп. чыгы коюланып кийин, сарымсак жок. Кук макароны, аларга кам каймакты жана калган зайтун майын кошуп лимондун килограмм сырды чачсын. козу карын соус менен кызмат кылгыла.
- Перышки макароны - 1 шт
- Зайтун майы - 5 кашык. кашыктарды
- Сарымсак - 1 мухитин
- Fresh жапалак ч -1. Spoon
- Козу-карындар (табак) -600 г
- Майлуу каймак 100 г
- Май -2-ст. кашыктарды
- Торлуу килограмм -4-ст. кашыктарды
- Туз, жер кара мурч
Mushroom сыра
- Макароны orzo - 150 г
- Козу карын - 450 г
- Сарымсак - 1 мухитин
- Май - 1 косыныз. кашык
- Крахмал - 1 косыныз. кашык
- Топтолгон. Сүт (эч кандай кант) - 150 мл
- Сыр - 100 г
- Бадам - 100 г
- Кургак эстрагон - 1 аш кашык.
- Chives - устун
- Туз, жер кара мурч
суук калбаш үчүн, макарон бышырып, жылуу жерге коюп койду. мунай мууздалган эркек козу менен 5 мүнөт бою орто жылуулук боюнча сарымсак менен Fry. cornstarch, туз, калемпир кошуп, сүткө төгөм. коюу чейин, орто ысыктан, аралаштырып болгула. майдаланган сыр, майдаланган бадам жана эстрагон кошуу. сыр эригенде, бир паста эле чач жана бир табакка колун салып кайра. майдалап, пияз менен чач.
Стромболи котлеты менен
- ачыткысыз даяр камыр - 450 г
- Pizza чыгы 220 г
- 340 г токтоп котлеты
- Canned козу -170 г
- Майдаланган сыр - 200 г
- Сүт - 1 косыныз. кашык
- Майдаланган килограмм сыр - 2 косыныз. кашыктарды
Камырды бөлүп 2 бөлүктөн. 30 х 20 см floured бети тик боюнча Roll. Мунайдын ири Табаны нымдап жана камыр preform боюнча кой. Алардын Pizza Бородач нымдап, козу карындар, котлеты менен жогорку жана майдаланган сыр менен чачат. суу сыноого бурчтары көйнөк, этегинен-чурт этип, ар бир тик кыска жагын байланыштырат. Андан кийин көп тарап менен этегине zashipit. Этияттык менен ташыгычта workpiece өткөрүп берүү жана аларды. жогорку, мукабасында салбагыла жана жылуу жайда 10 мүнөткө турсун. сүт менен нымдап жана килограмм сырды чачсын. камырды 200 ° мешке 25-30 мүнөт бышырып. кызмат мурун, коюу сыра поток таштады.
козу карын менен Томат шорпо
- Fresh козу карындар -400 г
- Тоок шорпосу -300 мл
- Пияз 1 даана.
- Сарымсак - 1 мухитин
- Маргарин - 1 косыныз. кашык
- Зайтун майы - 1 косыныз. кашык
- Sweet Vermouth Шерри же кургак-50 мл
- Торлуу килограмм - 50 г
- Basil жана петрушка 2 бутактары
- Ground кара мурч
Чыйратылган пияздын жана сарымсак өчүргүлө. зайтун майы менен маргарин аралашманын аларды кууруу. чыйратылган кыйылган козу карындардын кошуу. Cover жана 5 мүнөт себилип. , сорпону төк, 300 мл суу, Vermouth же Шерри, кой томат пастасын жана калемпир. бир кайнатып алабыз да, температураны төмөндөтүү. Жаап 20 мүнөт себилип. чөйчөктөрдүн, темир торлуу килограмм сыр, райкан же петрушка менен кооздоп салып сузгу.
козу карын жана пияз менен эт пирог
пияздын салып ичке шакектерди жана козу карын Кесип - плиталардын. сатил уй эти, козу карын жана пияз менен Fry. суюк май, туз жана калемпир соолутат. камыр Сабери жана 40 х 30 см суу сактагычындагы жылдырып. 2,5 см эркин миздүү таштап, куурулган топтоштуруп менен жаап туруъуз. камырын жана шалактап, этегине ороп. көмөч казанга токоч, бир бышыруу кагаз менен жаап, камырды 220 ° мешке 15 мүнөт салып кой. Pizza үчүн моюн көк сыр, Oregano жана татымал менен чач.
Mushroom тоок пирог
- 100 г shiitake Мэйн
- Шпинат - 140 г
- Сууга бышырылган тоок - 500 г
- Ун -150 г
- Тоок bulon- 450 мл
- Butter -50 г
- Зайтун майы. - 1 чай кашык
- Пияз - 1 даана.
- Fresh лимон ширеси, 1 саат. кашык
- Розмари ч -1. Spoon
- Filo камыр-8 катмарлар
- туз
пияздын кыйылып, каймак аралашмасы, аны тамак (15 г), жана зайтун майы. кесинди козу сындырым кошуу убакта туз менен, шпинат коюп, дагы 2 мүнөт бышырышат. кеседе урнага салып, тооктун этин жиликтеп майдаланган кошуу. Mix сорпону, ун м, лимондун ширесин, туз, көмөч казанга салып төк. коюланып чейин жылуулук боюнча кайнатып жана сактап алып келгиле. , Козу карындарды жана этке аралашмасын кошуу розмарин чачсын. калыптайт толтуруусун төк. май калган эрип, phyllo камырды ар бир баракты нымдап бири-бирине Аларды жайгаштырам, бир түрү толтуруу менен жабат. камырды 200 ° мешке 30 мүнөт ичинде бышырып.
Джинджер менен козу карын менен Cod
- Cod бириктиргичтери - 500 г
- жер имбир
- Fresh Ginger - 1 косыныз. кашык
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Shiitake карын - 230 г
- Sweet кызыл калемпир - 1 даана.
- Green пияз - устун
- Кургак ак шарап - 50 мл
- Тоок шорпосу -150 мл
- Туз, жер кара мурч
кооздоо үчүн:
- Жашыл пияз
- Джинджер жука сыра
туз, калемпир жана жер Джинджер бир аралашмасы менен балыкты чачып, 30 мүнөттүн ичинде кетип. Fry өсүмдүк майы менен 15 секунд үчүн Skillet агын Ginger болуп калбадыбы. эседен козу карындарды жана таттуу калемпир, майда жашыл пияз жарып кошуу жана дагы 5 мүнөт бышырышат. , Жылуулук алып салуу шарап куюп, анан өрттөп салды. шарап бууланган кезде, сорпону кошуп, бир кайнатып алабыз. , Казанды балыкты салып, жылуулук, капкагын, отко 4-6 мүнөт кармап кыскартуу. даяр тамак жашыл пияз, көбүнчө жаңы Ginger кесинди кооздоп.
пияз чыгы менен Козу-карындар
- Козу-карындар -24 даана.
- Маргарин -30 г
- Кордошкон каймак 1 чыны
- Chives - устун
- Лимон - 1 даана.
- буудай аттыргыч
- Туз, жер кара мурч
маргаринди 5-7 мүнөт козу карындардын кууруу. аларды сыртка алып чыкты да, майдаланган пияз, майдаланган лимон балкып, аларды таяк менен сабоого крем менен көмөч казанга салып кой. , Бир кайнатып алабыз температураны төмөндөтүү жана дагы 5 мүнөт себилип, табышкан. Дагы, көмөч казанга бир нече мүнөт чогулта коюп, алар соустун өздөштүрүүгө убакыт да жок. Туз жана калемпир. табакка кытырак чач, кээ бир козу карындардын салып соустун төк.
козу карын менен сосиски
Coat зайтун майы менен козу карын, туз, калемпир жана Италиялык чөптөр менен чачат. бир жолу бурулуп, барбекю 6-8 мүнөт аларды кууруу. Ар бир козу карын жөнүндө, сыр бир үзүм, кой. ылдый барбекю кесип тарапта жарымында жана жерге чиабатты кесип. , Чогуна чиабатты дагы 2 мүнөт ышталган жана сыр эрий баштады баарын сактап, анан алып, гамбургер :. чиабатты, козу карындардын, сыр, майонез, таттуу калемпир сындырым нан жана райхон жалбырактарын тамак.
- Козу-карындар - 4 даана.
- Зайтун майы 2 косыныз. кашыктарды
- Италиялык ашкөк -1ch. кашык
- -4 сыра
- Чиабатты - 4 даана.
- Майонез - 50 г
- таттуу калемпир -4-8 даана Canned.
- Basil - бир нече бутактары
- Туз, жер кара мурч
polenta
- Frozen polenta - 450 г
- Кургатылган помидор - 100 г
- Zucchini (орто) -2 даана.
- Өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык
- Wienerwurst
- Козу карын - 230 г
- Жакшы помидор - 2 даана.
- Италиялык татымал 1 ч. Spoon
- майдаланган пармезан
- Туз, жер кара мурч
polenta кесип салып, 12-бөлүктөрүнө, Zucchini 4-6 даана кирген. көмөч polenta жана Zucchini коюп, алдын-ала тайгалак өсүмдүк майы менен. май, туз жана калемпир менен чач. polenta ойлуу ышталган чейин, 8-10 мин., бурулуп бир бышырыныз. орто жылуулук ичинде күрөң колбаса. бөлүнүп май, майдаланган козу карындар тарелка, помидордон бүдүрчөлөр таштады, татымал менен чачып, 5 мүнөттүн ичинде Fry кошуу Drain. polenta колбаса, Zucchini жана козу карын аралашмасы көздөй төк. майдаланган килограмм сырды менен чач.
жүзүм менен стейк
Cut пияз капкагы 10-12 мин алдындагы жука шакек жана орто жылуулук ашуун кууруу. coarsely кыйылганын, козу карындарды жана моюн сунган сарымсак кошуу. дагы бир 5 мүнөт кабактын астында кууруу бер. Жылуулук, көмөч шарап салып, сорпосун идишке куюп, от менен толукталсын. кайнап кийин, дагы 6 мүнөттөн жасап, ачыкка чыгарды. жүзүм, жапалак көкөмерен-жылы Түркия менен бөлүп койду. калемпир, туз менен Стейк чач. Bake, бир жолу кайрылып, 70 ° очокко 20 мүнөт камырды. чачуу карын соус, кызмат кылгыла.
- Уй стейк -600 г
- Mushroom 200 г
- Сарымсак - 2 тиштери
- Уйдун эти сорпосу -150 мл
- Кургак кызыл шарап же Карл ширеси - 70 мл
- Red Төмөнкү 100 грамм жүзүм
- Зайтун майы 2 косыныз. кашыктарды
- Sweet пияз - 1 даана.
- жапалак
- Туз, жер кара мурч
Балык Mousse менен Козу-карындар
- Large козу карындар - 6 даана.
- Өсүмдүк майы -1-ст. кашык
- Туз, жер кара мурч
Mousse үчүн:
- Хам - 400 г
- -100 г майдаланган сыр
- Cream 33% майы - 100 мл
- Лимон ширеси -1 ч. Spoon
- Туз, жер ак калемпир
кооздоо үчүн:
- калемпир чакан кубики
- жашыл пияз Feathers
- куурулган козу карын сыра
Биз карын тулку кесип, денеси капкак тазалоо. туз, калемпир жана өсүмдүк майына Fry Caps. ашыкча май алып кагаз сүлгү жайгаштыруу. акырындык менен каймакты кошуп, бир тектүү масса бир Комбайн жарып, Хам жана майдаланган сыр менен Mousse Chop даярдоо. Mousse podsolite, ак калемпир жана лимон ширесин арка. Бир табак champignon чечпей көздөй төк кондитер шприц алып чыгып кетүүгө мажбурлаган, бирок Mousse менен толтурат. жашыл пияз жүндөрү менен Гарнирлер, чакан музда жана козу карын менен куурулган калемпир бүдүрчөлөр кесилет.
картошка Au gratin
- Картошка - 6 даана.
- Козу карын - 200 г
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашыктарды
- -50 г Ун
- Сүт - 600 мл
- Торлуу килограмм - 200 г
- Туз, жер кара мурч
Чыйратылган картошканы жарып, аны аз туз суу 5 мүнөт бышырышат. , Орто жылуулук үстүнөн кылдат кыйылганын, козу карындар, пияз, сарымсак кууруу ун, туз жана калемпир кошуу: Соус даярдоо. сүт куюп. коюу чейин мөөн. заъын банк табактын, жарымы картошка алып коюп, жарым-ууууууу-куюп, жарым лимондун сыр менен чачат. картошка калган кой жана соус калдыктары төк. түрүн жаап, камырды 220 ° мешке 20-35 мүнөт салып койду. , Алып салуу калган сыр менен чачат. дагы 35 мүнөт бышыр.
козу карын менен бургер
- Ак козу карындар, 200 г
- Май - 2 косыныз. кашыктарды
- Ак шарап 2 косыныз. кашыктарды
- Пияз 1 даана.
- Кукуруза, салат -2-3 inflorescence
- Сирке - 50 мл
- Ачыткысыз нан - 4 сыра
- Нандуу кычы -4 саат. Кашык
- Туз, жер кара мурч
жука шакектерге киргизди пияздын Кесип алып, кайнак суу менен күйгүзүп алуу менен жарым сааттай уксус куюп. алтын Браун чейин сары Cut плиталар карын, туз, калемпир жана кууруу. шарап куюп, жылуулук кошуп, дагы бир мүнөткө себилип. салат жалбырактары бөлүнсүн. Тамада нан окуусунун кууруу. келчүмүн түзөт. Тост катырак нымдап кычы, ага кезеги менен жалбырак салат жатып, куурулган козу карындарды жана шакек маринаддалган пияз.
сыр менен Lasagna
Чыйратылган пияз, сельдерей, сабиз, сарымсак жана орто жылуулук ашуун Fry өчүргүлө. алуубуз Балык жана кесинди козу октору кошуу. Fry Пан капкагын ачты. кычкыл каймак, помидор, суу жана шарап 100 мл кошуу. кайнап кийин, температураны төмөндөтүү жана дагы 5 мүнөт себилип. Туз жана калемпир. сыр эки түрлөрүн жана торчо аралаштырып. банк табактагы карын соус 1/4 төк. камырдын үстүнө сыр аралашмасы 1/4 чач, 1/3. Бул жол-жобосу дагы 2 ирет кайталаъыз. Калган соус менен толтуруу жана сыр аралашма калган чачсын. Бекем дуэлде абалда менен камтыйт. камырды 180 ° мешке 50 мүнөт ичинде бышырып. Lasagna жана дагы 20 мүнөт кабыгын алып туруп, турсун алгыла.
- Козу карын - 300 г
- Хам - 300 г
- Базарында өрт чыкты - 400 г
- Туздалган помидор - 400 г
- Зайтун майы -2-ст. кашыктарды
- Пияз - 1 даана.
- Сельдерей - 4 даана.
- Сабиз - 4 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери
- Кургак кызыл шарап - 50 мл
- Пармезан - 200 г
- Swiss сыр - 170 г
- Lasagna камыр - 200 г
- Туз, жер кара мурч
козу карын соус менен уйдун эти
- уй sirloin 1,5 кг
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Сарымсак - 1-2 тиштери
- Oregano, розмарин, ангина - 4 бутактары
- Туз, жер кара мурч
соус үчүн:
- Козу-карындар (Ойстер козу карындар, shiitake) - 600 г
- Зайтун майы -3-ст. кашыктарды
- Лимон ширеси - 2 косыныз. кашыктарды
- Соя соусу -. 1 аш кашык
Май кыюу май, сарымсак, туз жана калемпир менен руб. Эт бышыруу үчүн Решетки үстүнө коюп, розмарин, Oregano жана көкөмерен бир банк бутактары, кийип, бир кесүү койду. 20 мүн камырды 120 ° мешке бышырып., Кийин 30-40 мин. 220 ° өзгөртүлгөн. төмөн менен жаап 10 мүнөт турсун. Бородач даярдагыла. козу окуусунун бир кесип, зайтун майын алып, аларды кууруу. лимон ширеси, соя соусу кошуу жана 10 мүнөткө себилип. Туз жана калемпир.