- нан - 3 сыра
- сүт - 1/4 чыны
- түрк эт - 750 грамм
- жашыл пияз, чыйратылган майдаланган - 3 Stucki
- кичинекей сарымсак тиштери, столго чапты: - 2 даана
- кыйылганын, жаңы петрушка - 2 кашык. кашыктарды
- көп жумуртка - 1 Ар бир
- туз - 11/2 чай кашык
- калемпир - 1/2 аш кашык
- зайтун майы - 1-бөлүк
күкүмдөрдү чейин азык-түлүк иштеп нан тарт. кичинекей идиштеги, 5 мүнөттүн ичинде сүт менен күкүмдөрүн айкалыштыруу. бир чоң табак менен, түрк, пияз, сарымсак, петрушканын, жумуртка, 1 1/2 чай кашык туз, 1/2 чай кашык калемпир жана сүт менен печений аралашмасы менен айкалыштырган. 30 котлеты жоосун. Куки баракта котлеты кой жана 1 саат үчүн тоңдургуч салды. колу менен, 2 кашык даражасына барабар болгон алардын ар бири гранула, кирип аралашмасын түзөт; пергамент кагаз менен капталган банк барактын RIM боюнча бир катмары менен уюштурат. бир желдетилчү контейнерге же мөөр желим баштык 3 айга чейин котлеты болгула. орто жылуулук бир чоң Skillet, жылуулук зайтун майын, тамак даярдоо алдында. Fry Браун котлеты, 5 7 мүнөт. суу 1/2 чыны кошуу жана 5 мүнөт бышырышат.
Кызматтын: 35