- апельсин ширеси - 1/4 чыны
- апельсин корки - 1 косыныз. кашык
- Сарымсактын тиштери - 5 даанасы
- жаңы жапалак - 2 косыныз. кашыктарды
- Сары кычы - 1 косыныз. кашык
- туз жана калемпир - - үчүн даамын
- зайтун майы - 1/4 чыны
- колдук чочконун ылдый - 550 грамм (алуубуз)
апельсин ширесин, жагымдуу, сарымсак, ангина, сары кычы, 1 чай кашык туз жана 1/2 чай кашык калемпир ири чөйчөккө, идиш чогуу Beat. дайыма Сабалып жатканда, май куюп. чочконун этин жана дей кошуу. пластикалык фильм табак табак менен жаап жана орто температура бөлмө температурасы Heat Мангал 20 мүнөт marinate. 4 беседке 5-6 чочко кубтар, туз жана калемпир ар олтурушту. Конкурстун чейин кууруу, кээде бурулуп, 12 мүнөт. жапалак даяр беседке жана бутактары менен кооздоп жана саргыч бүдүрчөлөр менен кызмат кылып жатышат.
Кызматтын саны: 4