- Балык - 2 кг
- Пияз - 700 грамм
- Анар ширеси - 700 миллилитр
- Hot кызыл калемпир - 2 даана
- Соолуктурат-suneli - 2 косыныз. кашыктарды
- Калемпир - 1 үчүн даам
1. биринчи орунга биз эт. эт жууп, даана бир катты алып кесип жатат. 2. Азыр пияздын тазалоо жана жарым шакектерге аны бөлүп-бөлүп. майдаланган калемпир кичинекей даана жөнүндө. 3. казандын же терең идиштин ичинде эт, калемпир жана пияз менен толукталсын. хоп-suneli жана калемпирди кошуп. кылдат Бардык микс. аны жакшы колдорун кылгыла. Калемпир колуна бул кол кап кийип жакшы өрттөшкөн жок. 4. анар ширеси толтургула, эт толугу менен камтууга тийиш. табличканын үстүнө түшүп билдирди. муздаткыч тууралуу он эки саат алып, же башка салкын жерде. 5. эт кийин беседке көлүнө (бекем эмес) жана көмүр жакчубуз. бүтүндөй өрттөлүүчү сак бол.
Кызматтын: 8