Келе жаткан 2017-жылдын ээси жана куратору - Fire Rooster. Анын өзгөчөлүктөрү - бул формалдык, олуттуу, тактыкка, жаркыраган, көрүнгөн, бирок ошол эле учурда табигый берилгендик. Red Rooster жөнөкөйлүгү дилди биригип баарын жакшы көрөт. Бул Christmas жасалгаларын, албетте, кийим чогултуп, белектерди сатып алуу менен, майрамдык менюну пландаштыруу түзүү, унутпа болчу. Болумушту жылына даярдоо эмне үчүн 2017? Кандай тамактарды тандап алат, бирок ээн керек? маанилүү бир конокту кантип ыраазы кылуу үчүн - Cockerel? Биз силер үчүн мыкты акылдарын алып, кадам клиптер жана сүрөттөр менен кадам менен жөнөкөй жана даамдуу Recipes. суроо эксперттерди ээрчүү - бул New Year түбөлүккө эсте калат!
Жаны жылга эмне даярдап жатышат: майрамдык меню тандоодо негизги эрежелерин
- Ал тамак-ашты мол тамак үчүн зарыл болгон эмес! -Жылдын 1-ар бир үй-бүлө түз калай жана даамдуу бир нерсе түмөн түрү үчүн убакыт керек болот. Көп тамак жана салаттар сүзүп соолуп караганда жаңы ысык тамак жеш үчүн да жагымдуу.
- сөзсүз эле кымбат баалуу жыл Обону майрамдоо үчүн үйүндө болгон буюмдардын баарын колдонууга эмес. Ал бүт жумасына (дем алыш, майрам күндөрү) үчүн даамдуу майрамдык менюну бөлүп жакшы.
- чын жүрөктөн, түштөн кийин, торт оор бөлүгү ашыкча болушу толук ыктымал. таттуу тамак үстөлдү жана жарык Desserts түрүндө, аны кооздоп пландаштырып, анда: жагылмак, айлампанын Caramel, сүтү, жарык Cheesecake, ж.б. Cream торт сөзсүз Аларга-жылдын 1-күнү актайт, бирок мурда эмес.
- менюнун ар сак болгула. гана канаттуулар, чочко же Veal тартып салаттар, закускалар жана негизги тамак-аш даярдап, жок. Ошондой эле бул жерден менен бышырылган балык, кара икра, салат жана морепродукты табитти менен гана "суу" дасторкондой болот.
- меню ден тандоо менен, бардык коноктор жана үй-бүлө мүчөлөрү жөнүндө ойлонуп көр. үстөлгө катышкан ар бир ылайыктуу тамакты табуу болуп саналат. балдар басым татыктуу. Жаш сүйгөн жагуу үчүн абдан оор!
- күчтүү ичимдиктерди кутучаларды бер. Анын ордуна, арак жана Ичимдик жана башка суусундуктарды, коноктор Martini же шампан негизинде даамдуу жарык коктейлдерди сунуш даярдайт. Айрыкча, акылдуу да спирт бөлүгү Айнек кабыгынан чырпык түрүндө жасалгалары менен карап, мандарины тиштери, анис, жылдыздар, кант кар.
Болумушту 2017 Rooster үчүн тамак эмне үчүн
Rooster боюнча 2017-жыл үчүн Christmas салат Recipes
зарыл болгон ингредиенттер
- бышкан Саргылт - 1 даана.
- капуста эч кандай салат, - 1-топ
- Төмөнкү мандарин - 2-3 даана.
- гранат уруктар - 100 г
- зайтун майы - 1 косыныз
- Пармезан - 1 кашык
- туз жана калемпир
- жагымдуу жана жарым лимондун ширеси
боюнча кадам сайын нускама дайындоо "жашыл салат"
- Салаттар ингредиенттердин даярдоо башталат. жарым жана vytrusite уруктарынын анар кесилген. Tangerine корки жана баардык сегменттерин эске өзүнчө.
- Капустанын жалбырактары, өлтүрүп жана кургак. Кесип алып катуу чыгат. Саргылт агын суунун алдында өлтүрүп, 2-жиликтеп бөлсүн жана сөөк жок.
- капуста чоң жетиден, же тилке кылып кесип. катуу чөйчөккө массасы кой.
- майдаланган капуста лимон сууткан куюп, жарым лимондун ширесин сыгып.
- Андан кийин майдаланган килограмм жана зайтун майы менен бир салат жөнөтүүгө. туура назик жашыл салат даярдоо максатында, сыр бул түрүн тандап алган.
- жалпы идиш Дизайнер жарымы бүдүрчөлөр кесип анар +, Пут +. Зарылчылыгына жараша, сен куурулган кызыл жаъгактар бир аз салат кошо аласыз.
- Саргылт кесимчелер артында Мандариндин бир табак менен жөнөтөт.
- Жакшылап тамак podsolite менен калемпирди аралаштырып. кооз чөйчөккө салат да уюштуруу, же бөлүгү табак менен жыл Обо коноктор жөнүндө жаза.
Болумушту 2017-даярдануу үчүн негизги тамактар бар
зарыл болгон ингредиенттер
толтуруу үчүн:
- кургатылган козу карындар - 30 г
- кургатылган алма - 50 г
- жүктөө жүктөө - 1-топ
- Туз - 2,5 аш кашык
- Мунай - 2 аш кашык
- Пияз майдаланган - 100 грамм
- сарымсак кыйылган - 1 аш кашык
- Кургатылган розмарин жана ангина - 1,5 аш кашык
- бренди - 2 косыныз
- чабак чочконун эти - 450 г
- кара мурч - 0,5 аш кашык
перзенттеринин үчүн:
- чочконун ылдый - 2 кг
- Туз - 1 аш кашык
- кара мурч - 1 аш кашык
- Хам Thin сыра - 100 г
- алма таттуу жана кычкыл - 4 даана.
- Розмари - 5 даана.
- зайтун майы - 2 аш кашык
- Тоок шорпосу - 200 мл
дайындоо ачуу чочконун түрмөк боюнча кадам сайын нускама
- Кургатылган козу карындар жана кургатылган алма башка идиштерге коюу кайноо сууларын толтургула. 30 минута өткөндөн кийин, агын жана муздак суу менен ингредиенттердин менен жуушат.
- Анда ар кандай оор чыгат алып салуу жана алып салуу, капуста, 1 мүнөткө кайнак суу менен чуъкурайган Blanch калтырат.
- мунай сууга козу карындарды жана алма менен терең Танго кастарлоо менен. Ошондой эле сарымсак, жапалак көкөмерен жана Розмари кошуу жок. көмөч казанга салып Берришон төк жана суюктук бууланып кетти. Туз жана калемпир дараметин.
- идиштин ичине ысык массасы төк жана ак ниеттик менен болсун. козу карын аралашмасы менен алма бетке кыл.
- бир чоң суу сактагычындагы бөлсүн Loin, төмөн жаап, акырын балка менен сабап кирди.
- чочко, туз, калемпир натыйжасында жука катмары. Капуста 1 см ылдый, кыска жээктердин жука катмарын бөлүштүрөт. алма жана козу карын аралашмасы менен толтуруу.
- , Чоң түрмөк бурмаланып чочконун ороп, арык көтөрмө түрүү. Бардык тараптан зайтун майы продукттун Fry.
- , Катуу көмөч түрмөк кой үстүнө розмарин менен, сорпону төк, төмөн камтыйт. 140C учурда 1,5-2 саатка мешке тамак. 20 мүнөт акырына чейин, бир кызыл кабыктын менен жаап-ролл үчүн кабыгын алып.
- Бул тамак-жылы Аткарылды! даамдуу, ширелүү жана кооз Джеси жаны жылдык дасторконунан үчүн бир аз муздаган жана 1 см коюу шакектерге кесилген кызмат кылгыла.
New Year үстөлгө жаңы Recipes эт тамактар
зарыл болгон ингредиенттер
Hot:
- кабыргалары менен чочконун ылдый - 2 кг
- Кургак ак шарап - 100 мл
- мандариндин ширеси - 100 мл
- жаңы розмарин - 1 аш кашык
- чили
- туз даамын
- Зайтун майы - 10 мл
- Honey - 10 мл
кооздоп үчүн:
- кичинекей сабиз - 300 г
- lobules, мандарин, - 300г
- брокколи - 300 г
- май - 20 г
- Зайтун майы - 15 г
- лимон ширеси - 20 г
- Honey - 10 г
- туз
кабыргасын ысык тамак ыкма боюнча кадам сайын нускама
- ылдый: White даярдан. эт кесип алып, таш чачыларга кырка. кабыргалардын ортосундагы чакан тилгенде түзөт.
- шарап аралаштырып, мандарины ширеси, зайтун майы, суюк бал, туз, К.Нуртас жана жакшы-кесип розмарин:: White даярдоо. баштыгына кабыргасы Пут жана: White төк. муздаткычка 8-10 саатка чочконун калтыр.
- 180C менен очокто Preheat. кезеги таажысы (кабыргасынан сырткы), ал пакетинин Тасма миздүү жок. Жиптин учтарын тигебиз. Кук жалпак көмөч 2 саат боюнча чочконун. бурчтарынан температура 63C жетиши керек.
- 5-7 мүнөттөн куурулган жыл чакан гарнири чыйкан сабизде жана Брокколи даярдоо.
- жогорку бурчтуу Танго бал, туз, лимон ширеси менен май жылытуу. казанга сабиз, Пут жана 3-4 мүнөт курчаганын. Андан кийин ошол эле унитаз, мандарины бүдүрчөлөр менен кошуп, акырын чачкан, дагы 2 мүнөт бышырышат.
- кабыргасын бир аз муздатылган таажы кийгизип, бир чоң тегерек табак жөнүндө, брокколи, сабиз жана Дизайнер менен көрөт тамак кошуу. ысык New Year Жалбыз же райхон кооздоп.
Болумушту-жылдын алдында 2017 Даамдуу десерт - кадам рецепт сүрөттөр бир кадам
зарыл болгон ингредиенттер
камыр үчүн:
- Staphylococcus мейиз - 100 г
- көрүлгөн - 100 г
- Кыркылган кургатылган чие - 70 г
- candied кыйылган Алекс - 70 г
- томпоюп түшүм кесинди - 100 грамм
- грек жаңгагы - 60 г
- өрүк кесинди - 70 грамм
- ачуу ром - 200 мл
- кант - 1 косыныз.
- каймак май - 250 г
- алма ширеси - 1 косыныз.
- жер тиштери - 1 аш кашык
- Майдаланган корица - 1 аш кашык
- имбир порошок - 1 аш кашык
- ун жалпы - 500г
- Туз - 1 аш кашык
- Сода - 1 аш кашык
- Жумуртка - 2 даана.
- pecans - 100 г
каймак үчүн:
- жумуртканын агы - 150 г
- арбуз - 100 г
- Карл - 100 г
- каймак сыр - 100 г
- кумшекер - 75 г
- май - 75 г
- розмарин - 3 бутактары
- кумшекер
мөмө жана кургатылган жемиштер менен эскирүүнү торт боюнча кадам сайын нускама
- туура бир ачуу ром бир даамдуу Christmas торт marinate алдын кургатылган жемиштер жана жаъгактар тамак үчүн. Кургатылган мейиз, түшүм, кургатылган өрүк сакталып жаткан имбир жана шейки, ошондой эле майдаланган жангак, түнү бою, күчтүү ичимдик да төк.
- алдын-ала кургатылган мөмө туздалган жок болсо, ром, аларды жылытып, бир нече мүнөттөн кийин жана микротолкундуу мешке тамак аларды толтур.
- май, шекер, жыпар жыттуу май менен алма ширесинен кийинки кадам чыйкан жемиш жана жаңгак-ахлакка-жылы. массасы менен муздап бир тараптан бир кастрюлясына бөлүп кой.
- Бир терең контейнерге ун калбырдан ага бир аз сабап жумуртка кошуп, сода жана жемиш жана сузгучу менен чечилген. ажыратуу калыптарга кылдаттык менен камыр жаппагыла жана ордун, берешендик май чаалыкпайт.
- Christmas торт, жок эле дегенде, 1 саат жана 170c 15 мүнөт Bake негиздери. убакыт өткөндөн кийин бир аз очокто ачуу жана тиш чукугуч менен тортту тешип. темир кургак чыкса, аны менен муздап табакка базасын жана орду жок.
- Жапырак жана арбуз жумуртка ак obmoknite. Аларга шекер бир аз кургак жана дип бер. жалпак тактайча боюнча кургак мөмөлөрдү калтырып.
- Каймак май, кант бирдей чейин аралаштырганы менен сабап кирди. Андан кийин, каймак, сыр чөйчөктү кошуу жана жарык майлуу ырааттуулук чейин бирге согуп жатышат.
- Даяр каймак, сыр менен бардык тараптан берешендик торт promazhte чечилген. беттик сөзсүз сабакты барабар эмес, жардам болот. мөмө-кант, корица таяк жана розмарин бутагы менен Top. Болумушту-жылдын алдында 2017 Суротту менен жасалчу боюнча Даамдуу десерт даяр!