- баклажан - 4 даана (чакан жана орто-2)
- туз - 1/2 чайкашыктан (кошуу татып кесек туз)
- зайтун майы - 1 косыныз. кашык
- Сарымсак - 2 тиштери
- кызыл калемпир кабырчыктар - 1/4 чай кашык
- Банк кыйылганын, помидор - 1 даана (450 г)
- жаңы райхон - 1/4 чыны
- Provolone сыр - сыра 16 (ичке)
- Килограмм сыр - 15 гр
1. Сага гана ар бир баклажан эки карама-каршы көп тараптар. Ар бир баклажан бүдүрчөлөр бирге кыйып коюу 6mm. туз менен эки тараптын сындырым чач менен 30 мүнөт бөлүп койду. орто жылуулук үстүнөн орто Skillet зайтун майын жылытуу. чабак чеснок менен кызыл калемпир кыроого кошуу. Fry, жыпар жыттуу, болжол менен 30 секундага чейин, ар дайым козгогон. помидор жана бир чай кашык туз кош. Fry, жөөлөшүп, соус коюланып чейин, 8-12 мүнөт. жылуулук алып салуу, дарылдак майдаланган райкан аралашып. 2. Preheat барбекю орточо жылуулук же vystelit ири банк бүктөлүп, 230 градуска чейин жылуулук меши. кагаз = лг = менен кургак баклажан бүдүрчөлөр менен калган Туз кристаллдарынын алып жууп, май менен эки тарапты чачат. бир жолу эле бурулуп, 20 мүнөт мешке Fry баклажан жолу бурулуп, 4 мүнөт куурулган же бышырылган. жумуш бетинде баклажан сындырым нан алып жатты. сыр Provolone жана баклажан түздөө түрмөк бир үзүм, ар бир үзүм, бөлүшүү, кыска аягынан баштап. 3. Андан кийин майдаланган килограмм сырды менен рулоны жана тиш чукугуч менен мык кагып бекемдешет. Калган баклажан жана сыр менен кайталаъыз. кичинекей түрүндө бөлүшүү Балык, сыр эрип чейин 10 мүнөткө 220 градуска камырды мешке томат соусун жана бышырылган толтурат. 4. ттана нан менен кызмат плиталардын боюнча rollatini уюштуруу.
Кызматтын: 8