- козу карын - 400 грамм
- Жумуртка - 4 даана
- ун - 400 гр
- Сарымсак - 1 мухитин
- петрушка (майдалап) - 1 см. кашык
- качпайм чыгы - 230 миллилитр
- сыр "килограмм" - даамын ((майдаланган))
- калемпир - татып
- Cognac - 80-100 мл
, Камыр даярдоо, аны ордунан туруп чыгып тоголонуп чарчы Жалпайтылган жок кылалы. , Ак чык даярдоо козу карындардын тазалоо жана бүдүрчөлөр таштады. Алардын майдаланган сарымсак, туз кошуп май бир аз өлчөмүндө көмөч ышталган, бренди куюп, бир гана акыры кошулуп петрушка боюнча кууру боюнча мындан ары да. соус жана туз менен аралаштырып, даярдагыла. Кук туздалган сууда lasagne таза кездеме эки кашык өсүмдүк майы, жана ордун толуктай турган. Ошондо шыбалган көмөч менен камыр плиталардын катмарларын коюп, соус жана козу карын бир катмар үчүн эки катмарлар арасында. мол майдаланган сыр чачып жогорку камыры катмары, май жогорку тушуна кой. мешке 20-25 мүнөт коюп.
Кызматтын: 10