- капуста - 1 Ар бир
- суу - 3 чөйчөкчө
- пияз - 1 Ар бир
- жашыл пияз - 1/4 чөйчөк (ак бөлүгү)
- май - 2 косыныз. кашыктарды
- ун - 1 косыныз. кашык
- сүт - 2 чөйчөкчө
- туз - 1 чай кашык
- кара мурч - 1 чымчым
- даярдалат - 1 чымчым
- кинза - 1 Ар бир
- Пармезан - 1 Ар (кошумча)
Анан жалбырактарды, уучтай кармап, жашыл жалбырак жок. орто казанга капуста талкаланып, суу кошуп. жарага суу алып келип, 7-10 мүнөт бышырышат. бир Комбайн салып бышырып капуста салып, аралаштырып. Чыйратылган пияздын жана жашыл пияз, ак бөлүгү жарып. , Казанды май эрип пияздын кошуп, жарым сүт куюп, конкурска чейин себилип. ун жана элжирей 1 аш кашык кошуу. калган сүттү кошуу. кайнап чейин дайыма кыл. сүт аралашма жарага келгенде бир жолу, капуста шорпо кошуу. бир аз Nutmeg калемпир жана кара мурч кошуу. Азыр сыр кошуу керек. жылуулук, аягына чейин Табаны алып салуу жана 10 мүнөткө турсун.
Кызматтын: 3-4