- Green - 100 гр (жагына болбосун пайдалануу: петрушка, кинза, салат, ашкөктүн, зиренин, Watercress, эстрагон, шпинат, көк пияз, Кейперс)
- Зайтун майы - 100 мл
- Шарап уксус - 2 косыныз. идиш (сиз, лимондун ширесин алмаштыра)
Курамы: жашыл чыгы даярдоо үчүн негиз катарында, жаңы чөп жана жыпар жыттуу чөптөрдү пайдалануу: петрушканын, кинза, салат, Жалбыз, зире, Watercress, эстрагон, шпинат, көк пияз, Capers, жана башкалар. чыгы тышкары, зайтун майын, ак шарап куюлган кошулат. Касиеттери жана тарыхы: Бул жашыл соус рецепт жөнүндө 2000 жыл мурда Жакынкы Чыгышта, ачылган деп айтылып жүрөт. Италия, бул соус Рим аскери ыраазычылык үйрөндүм. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, ал Германия болгон. Негизинде жашыл чыгы италиялык татымалдары Salsa мыса даярдап, немис жана French Grne Soe Sauce Д. Колдонмо: Green чыгы учурда картошка жана эт тамак-аштар менен кызмат кылган. Бул жаңы салаттарды, тоок, өсүмдүк жана козу карын сорпого ар түрдүү менен татытылгандай. Жакшы даам жашыл чыгы менен татытылгандай кайнатылган балык (семга, форель, семга) жана тамак-аш, ээ. рецепт боюнча: бардык курамы бир Комбайн менен жер болуп саналат, зайтун майын, ак шарап уксус же лимон ширесин кошуп, жашыл-ууууууу-даярдоо үчүн жакшылап аралаштырып. Chef сунуштар: Бул ысык жашыл соус жана куурулган эт берүүгө сунушталат. Ал-ууууууу-күн талап керек кылганга чейин белгилей кетүү маанилүү. ал жабык айнек идишке м болушу керек.
Кызматтын саны: 4