- жумуртканын сарысы - 2 даана (бышырылган)
- жумуртканын сарысы - 1 Ар (чийки)
- зайтун майы - 2/3 Glass
- укроп - 1 чай кашык
- шарап уксусу - 1 косыныз. кашык
- кара мурч - 1 Thing (даамын)
Баку (French Tartare чыгы.) - өзгөчө даамын менен бөлүшүүгө ар кандай тамактарды азыктандыруу үчүн классикалык French суук соус. соус Тартар менен рецепт XIX кылымдагы French ашпозчулардын ачылган. Кинг-Луис IX катышты, ал крест бул соус аты мезгил ичинде берилди деп эсептелет. чыгы көчмөн татар аскерлери өлкөдөн кеткенден кийин, аталган. Бүгүнкү күнгө чейин, жигит чыгы абдан популярдуу жана песто aioli, Салса кетчуп жана соя соусу менен бирге соустарды таралган бири болуп саналат. Соус, адатта, балык жана азыктары менен тамак-аштар менен кызмат кылган. Бул соус, ошондой эле эт жана жашылча тамак-аштар менен абдан жакшы болот. Бул суук бышырып, кайнатып, тилин, Хам жана нер татытылгандай. Recipe даярдоо: жумуртканын сарысында, соус, даярдоо үчүн кара калемпир, туз, лимон ширесин же кычкыл шарапка малып triturated болгон. Андан кийин, анын натыйжасында аралашма акырындык менен зайтун майы киргизилген. Бородач тамак кийин руданын Жалбыз (же жашыл пияз) жана кыймылга кошулган. Соус куурулган балык жана ашын кызмат керек: чөп, кальмар, буттун жана Lobsters.
Кызматтын: 3