Шеригибиз укуктуу жогорку азыктык баалуулукка ээ болгон балык "элита" сорттору таандык. Шеригибиз эт керектүү аминокислоталар, белоктор, топуктуу жана минералдардын бүтүндөй бир катар сунуштарды камтыйт. Өзгөчө, балык, чынында эле, "падыша" даам берип, икрасын глутамин кислотасы менен баалаган. Мындан тышкары, омега-үч кислоталарынын жогорку мазмуну, метаболизм жагымдуу таасир күчтүү Мээни жана жүрөктү жакшыртат.
шеригибиз тартып тамактары - чүйгүн тамак, майрамдык дасторкон берип бай жана татаал издешет. шеригибиз ар кайсы жеринен ошол эле учурда чыныгы кулинардык чыгарманы даярдап алышат - көп Recipes бул сейрек кездешүүчү жана даамдуу балык бар. Кантип толугу менен мешке шеригибиз тамак? Тандырга Recipes икрасын аткаруу, ал тургай, povaram- күчү жетиштүү жарык болот "деп атаарын."
Шеригибиз, толугу менен бышкан: Суротту менен классикалык салышы
Бул аябай даамдуу тамак жеткиликтүү буюмдарды топтомун керек болот үчүн. Албетте, негизги "программасынын бөлүп" деген жаңы икрасын жана башка ингредиенттер болот "контейнерлери" ар бир үй-бүлө бар. Бардык асмандан - жеңил! рецепт 5 үчүн - 6 Кызматтын.
зарыл компоненттер тизмеси:
- икрасын - 1 кг салмагы
- Жумуртка - 4 даана.
- нан чакан - 100 г
- жемиштер жана жашылча - салат, бадыраң, калемпир, петрушка, укроп
- каймак - 150 мл
- май жана зайтун майы - 2 аш кашык. л.
- Аш же розмарин - 1.5 кашык
- Лимон - 1 даана.
- даярдалат, жер Жангак - 10 г
- туз жана калемпир
Меш шеригибиз тамак кантип бышырылган - тамак-этап:
- Эгер балыкты резина өтүгүн, колуна кийген кийин муздак суу менен жакшылап жууп алуу керек, тамак ичерден мурун - Body икрасын чатак өсүш болуп саналат.
- жууп, балык таразасы өсүшүнө каршы багытта бычак менен көчүп, таразага тартып кайнатып алуу керек. акырын курсагын, жумуртка алып (эгер бар болсо) айрып, бардык ички кийин. бакалоор эстен чыгарбоо керек, - алар да алынып салынат. Fish Өлүк кайрадан таза суу менен бир нече жолу жуу.
- тибинин шеригибиз терисин тикенекти алып, сага кайнак суу (биринчи отко суу коюшу керек) пайдалана аласыз. Биздин өлүгүн экинчи же эки, тазаланган жана иликтенүүдө кийин, биз кайнап жаткан сууга алып барып койду. Тез, икрасын ысык "тамга", дагы муздак сууга чөмүлдүрүү расмисинен четтетүү. суу "жол" жардамы менен тышкы катуу жапкычтары жонокой алып салынышы мүмкүн. Жүдөп, Өлүк икрасын туз сүртүшкөн жана 1 саат калды - балык, бул мезгилдин ичинде ширесин көрөлү. "Берип жатты", ал эми балык мешке жылытып коюу мүмкүн - 190 градус.
- келечектеги боор шеригибиз үчүн жумуртка, каймак чыгы тамак учуру. кыйын-кайнатылган жумуртка сарысы алып, бир табак же идиштин бир айры менен сайып. соус курамы да камтыйт: каймакты, Nutmeg (жер), токочтун күкүмүн, сүт жана кычкыл. Бул бөлүктөр эзилген сарысы кошулган жана жылмакай чейин кылдат козгоп жатат.
- банк каналдардын үстүндөгү зайтун майы менен майлоо жана кагаз бышыруу жатты керек. Даярдалган балык жогорку жайгаштырылат жана чыгы, зайтун майы менен, лимондун ширесин 0,5 куюп - жана жасаш үчүн керек болот. Тандырга шеригибиз даярдоо 20 30 мүнөт талап кылынат.
- Ири табак чөп менен капталган жана бышкан нандын үстүнө коюп, "падыша балык". Бул жашылча-жемиш жана жашылча өркөчүнө тартып табитин курамы жасалгаларды толукталышы керек болуп калат. Биздин икрасын даяр!
Шеригибиз, алча помидор жана Өйдө менен мешке бышырылчу: кадам рецепт сүрөттөр менен кадам
Бул тамакка Gourmet татыктуу, анын өмүрү манаптын даамын басып калат. Шеригибиз эт өзү өтө кылдат болуп, жыпар жыттуу заттарды жана жашылча менен гана сонун айкалышын алынган. 20 Кызматтын - - Биздин рецепт 15 арналган шеригибиз салмагы негизделген. Эгер бир аз азыраак балык болсо, курамдык саны төмөндөйт.
ыкма боюнча Курамы:
- икрасын - салмагы балыктар 3 - 4 кг
- помидор - 10 шт.
- бадыран - 2 - 3 даана.
- кара зайтун - 10 шт.
- лимон - 2 даана.
- н - 2 даана.
- салат - 400 г
- Кургак ак шарап - 150 г
- өсүмдүк майы
- туз жана жыпар жыттуу заттарды
Тандырга шеригибиз тамак кандай - кадам артынан кадам:
- Биз балыкты тазалоо жана кесүү, андан кийин кылдаттык менен жууп, айрыкча ички. туз менен с = рт = п жана бир-эки мүнөттөн кетишет. Ошондо сиз ÷ = же с = лг = менен суу жана кургак чуркап менен чайкоо керек.
- Өлүк шеригибиз даярдоо дарылоо ысыктын - туз, калемпир, жыпар жыттуу руб, лимон ширеси менен кан чачып, аны май менен коюшсун.
- көмөч түбүндө да май менен, аны жайылта алышат кабыгын (2-3 катмары), кой. төмөн даярдалган балыкты салып, ак шарап "hosed", аларга мөөр басып кой. Тандырга, икрасын бышыруучу 7 агытуу жазасына тартылышы керек - 10 мүнөт. убакыт, биз балыкты жулуп кийин, кабыгын ачып, кайра салып бышырып - даамдуу бышырылган кабык болот.
- Жаъы шеригибиз менен тамак кызмат жашыл салат, лимон, помидор жана помидорлорду кооздоп.
мешке бышырылчу, каймак чыгы менен козу карын менен шеригибиз - Суротту менен рецепт
Балыктын өзүнүн идеалдуу айкалыштыруу менен бай даам азыктарын алат. Ал эми жагымдуу жыт! банк кутусунда ишке ашат пайдалуу Dish кемчиликсиз, анын даам сапаттарын сактап калат. Бул ыкма боюнча, тез жана жыргалчылык укмуштуудай тамак жасаганды жана той дасторкон конокторду жагууга болот.
заттар:
- Шеригибиз орточо мааниси
- каймак - 300 г
- козу карын - 200 г
- пияз - 2 даана.
- өсүмдүк майы
- туз жана жыпар жыттуу заттарды
- бышыруучу кулинардык жең
ыкма кадамдык сүрөттөлүшү:
- Алдын-ала басышты жана балык сүлгү жууду.
- майы, лимон ширесин, туз, жыпар жыттуу заттарды, дары чөптөрдү жана сирке сууга бир нече тамчы Mix. жыйынтыгы: White шеригибиз жана салкын жерге коюп нымдап 1 - 2 саат.
- Козу-карындар, суу менен жууп, этин жиликтеп бөлсүн жана пияз - semirings. пантүркизм менен ойлуулук алтын Браун чейин козу карындарды жана пияздын кууруу.
- Азыр жең икрасын, пияз-карын аралашманын ичине жана лимон ширесин кошуп, муздак толтурат. икрасын камырды мешке 180 градус 20 Cooking - 30 мүнөт. столго колдонуу Сиз майдаланган сыр менен чачып, чөптөр менен кооздоп аласыз.
Меш бүт жонундо шеригибиз тамак кандай
Бышкан икрасын көп түрдүү толтурган толтурулган болот. Козу-карындар, пияз, сабиз, туздалган помидорлорду - бир элести деп айтат! аралашманын бардык компоненттери, бир аз майонез же сүзмө, балык менен тыгып толукталсын. Simple жана даамдуу!