- Тили - 2 даана
- Макароны - 250 гр
- Сарымсак - 2 тиштери
- Өсүмдүк майы, туз - даамын
- Май - 30 миллилитр (соусу)
- Сүт - 2 чөйчөкчө (соусу)
- Туз - татып (соусу)
- Сыр - үчүн даамын
- Ун - 1,5 ст. кашыктарды
1. жууп тилдер, көмөч казанга (суу менен күн карама казанга) коюп, таттуу калемпир, сарымсак жана чөптөрдү кошуп. Бир сааттай убакыт тамак. Бышырылган тили менен терисин алып (муздак суу менен тилин чейинки ниеттик). Тилди кесимчелер. 2. Адегенде сууну podsolit, кичинекей өсүмдүк майы, анда-шыбырын жерде макарон төгөм. жарымына чейин кайнат. муздак суу менен жууп астында макароны colander, жөлөнүп турат. Биз агын суу бер. 3. соустун даярдан. , Сары май эрип жангактын жыты чейин унду жана Fry кошуу. жылуулук алып салуу жана ысык сүт куюп, жакшы козгойт. Солт-татып. 4. Мунай май көмөч табак, көгөрүп бир аз чыгы түбүнө төгүп, макарон жана тил даана жатты. Бородач толтургула. 5. чачсын майдаланган сыр жана камырды меш менен камсыз кылуу тууралуу он беш мүнөт, температура 170 градус. 6. эрип сыр, Балык столго кызмат болот.
Кызматтын: 6