- кутулоо кургак ачыткы - 1 Ар (7,5 г)
- ун - 4 1/4 чөйчөкчө (кошуу себүү үчүн кошумча ун)
- туз - 2 1/2 чай кашык
- зайтун майы - 1/4 чөйчөк (плюс 3 аш кашык)
- жаңы розмарин - 1 косыныз. кашык
- шейки кармашы - 450 грамм
- кесек туз - 1 1/2 чай кашык
1. Mix 1 2/3 чөйчөкчө жылуу (40-46 ° С) бир табак режиссерун суу жана ачыткы. 5 мүнөт турсун. ун, 1/4 зайтун майы жана туз чөйчөктү кошуу. жыгач кашык менен кыл. 1 мүнөткө монтаждоочу табакка камыр жууруп жатышат. 2. берешендик floured бетиндеги камыр Пут жана 4-5 мүнөт жууруп. бир аз май шыбалган идиштин ичинде камыр салып, бүт камырды май менен жабылат кайрылып. , Жарымын көлөмдө камыр көбөйөт чейин полиэтилен менен жаап, бөлмө температурасында, учурда пайда 1 1 1/2 саат көрөлү. 3. берешендик менен майлап бышыруу ж. Түрү камыры тик 25H37 см. Ашкана сүлгү менен камыр камтыйт жана ал болжол менен 1 саат, жарым-нын көлөмү көбөйөт жок чейин көтөрүлө берет. мөмөсүн чайкап, уруктар жок. 260 градуска Preheat меш. 4. Mix кыйылганын, розмарин, калган 3 аш кашык зайтун майы. камырдан бетинде колуъуз менен тайыз indentations, анан розмарин май нымдап. Кылдат түпкүрүнөн чие бөлүктөрдүн жатты. 5. калыпта мешке 10 мүнөткө ортосунда деңиз туз жана жука менен чачты. алтын Браун чейин, 230 градуска жана 12-15 мүнөт бышырганды температураны төмөндөтүү. Ошол замат бир банк баракта жана салкын боюнча focaccia өтүү. жылуу же бөлмө температурасында кызмат кылгыла.
Кызматтын: 6