- Банк (450 г) буурчактай (жөжө-буурчак) - 1 Ар бир
- ал суюктук - 1/4 чыны
- тан (кунжут паста) - 1/4 чыны
- жаңы лимон ширеси - 1/4 чыны
- зайтун майы - 3 косыныз. кашыктарды
- Сарымсактын бышактап, чабак - 1 Ар бир
- жер анис (ыктыярдуу) - 1/4 чай кашык
- жер Алекс - 1/4 чай кашык
- жер зире - 1/4 чай кашык
- көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары, чыйратылган жарып, бүт кинза кооздоп кетет - 1/4 чыны
- помидор, кесилген жана өтө кылдат майдаланган - 1 Ар бир
- жашыл пияз, өтө майда тууроо - 2 даана
- туз жана калемпир - - үчүн даамын
азык-иштеп-жылы garbanzo буурчак, суюктук тартып нокоттой, кунжут паста, лимон ширеси, 1 кашык зайтун майын, сарымсак, адырашман (эгерде ал пайдаланылса), Рыжий, зире комбайн жана жылмакай чейин сабашат. Массалык маалымат бир идиштин ичинде жатып, кинза аралашып, помидор, жашыл пияз, даамын туз жана калемпир менен сезондун. Нургүл калган 2 кашык май төк. кызмат мурун, суроо-талап боюнча кинза чыгаан жалбырагы менен кооздоп.
Кызматтын: 3