- банкта кесилген помидор - 800 грамм
- кабачок - 400 грамм
- орто пияз - 1 Ар бир
- жаңы петрушка - 3 1/4 Art. кашыктарды
- туз - 1 1/4 чай кашык
- кант - 1 1/4 чай кашык
- жаңы сарымсак - 2 тиштери
- кургатылган Oregano - 2 чай кашык
- жер кара мурч - 1/4 чай кашык
- ак шарап - 120 миллилитр
- зайтун майы - 1 1/4 Art. кашыктарды
- Worcestershire соусу - 2 тамчы
1. Майда пияздын, корулдак майдаланган сарымсакты жарып. петрушканын кыйгыла. узундугу жарым кабачок, кесип, анан бүдүрчөлөр таштады. 2. орто жылуулук бир чоң казанды зайтун майын ысытып. көмөч үчүн пияз тунук чейин зайтун майы менен пияздын жана сарымсак жана Fry кошуу. 3. Zucchini, туз, кара мурч жана Oregano кошуу. Zucchini назик болуп чейин кууруу. 4. Андан кийин ак шарап жана майдаланган Помидордун. 5. Simmer 10 мүнөт. 6. Worcestershire соус, кант жана элжирей менен 3/4 кылдат майдаланган петрушканын, 2 тамчы кошуу. Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү боюнча кандайдыр бир бутакка салып сорпо куюп, майдаланган карт ырааттуулугун чейин аралаштырып. Ошондой эле, бир сууга Комбайн колдоно аласыз. 7. Гарнирлер шорпо петрушканын майдаланган калгандары ошол замат кызмат.
Кызматтын саны: 4