- Мындай олтурган эле кайсы бир балык, Сөөксүз - 500-700 гр
- Breadcrumbs - 3 аш кашык. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (же ун, 2 аш кашык)
- Жумуртка - 2-3 даана
- Ак кургатылган козу карындар - 20-25 грамм (же таза же туз 100 г)
- өсүмдүк майы - даамы
- май - 1 косыныз. кашык
- пияз - 200 гр
- туз, калемпир, петрушка, укроп - даамы
- буудай нан (милдеттүү эмес) - 100-125 гр (кошумча)
- Сүт - 1 стакан (милдеттүү эмес)
Tion - тамак балык денеден турат деп, анын атын алган байыркы орус тамак. Буга чейин дау чабак балык деп аталат, анда аты-жөнү, ошондой эле балык нан жана чабак балык мискей жана тер- өтүп жатат - балык зразы бир түрү болуп саналат. Даярдоо: толтуруусун даярда. кургатылган же жаңы козу карындардын кайнатып, бир colander боюнча жокко чыгаруу, андан кийин кесүү. катуу кайнатылган жумуртка бышыргыла, салкын, кабыгынан жана өчүргүлө. топтоштуруп 1 жумуртканы калтыр. Майда ысык майга жана кастарлоо менен көмөч казанга салып пияз, өчүргүлө. 3-5 мүнөттөн козу карындарды жана Fry кошуу. жылуулук алып салуу, семиришти, чөнтөк үчүн кагаз лг боюнча пияз-карын аралашмасын кой. петрушканын кыйгыла. жумуртка, туз жана калемпир менен козу карын аралашма чейин созулат. Кыл. Кук балык жымсалдабай. бир Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү менен даана жана опол бөлсүн Fish бириктирген шырыктар күмүштөн жасалсын. бир чоң табак салды. ун, жумуртка, туз жана калемпир 2 аш кашык кошуп. Ун жана жумуртка, сүт малынган нан менен алмаштырылышы мүмкүн. жумшарып, май кошуу. Mix кылдат чөбүнүн. Бул тамак-аш иштеп жасалат. натыйжасында эт көөлөп түзөт. борборунда бир кудук жасоо жана ички урнага салып, 1 чай кашык. бир ай үчүн жарым zaschipnut илмек жарып жашыруу. Бул суу менен аралаштырылган оролуу же дакиге боюнча жасалышы мүмкүн. Котлета сабап жумурткада малып, Breadcrumbs же ун жылуусу. бир өсүмдүк майы көмөч Жылуулук, ар бир тараптан көөлөп жана кууруу 5 мүнөт койду. Сосиски да мешке бышырылчу болот. Tion майдаланган петрушка, ашкөктүн менен Сары май менен кооздоп куюп даяр. Tion куурулган картошка, эзилген картошка менен кызмат кылгыла, сап буурчак, түстүү капуста, макарондон же бир кооздоп эле.
Кызматтын: 2