- чоң пияз - 2 даана
- орто сабиз - 3 даана
- сельдерей менен petiolar илишти - 2 даана
- Zucchini - 1 Ар бир
- жашыл буурчак - 100 гр
- май - 40 гр
- бекон - 40 гр
- көк буурчак Bank - 1 Ар бир
- кургак ак шарап - 100 мл
- помидор - 200 гр
- картошка - 200 гр
- кыска макароны - 150 грамм
- зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- туз жана пармезан майдаланган - 1 Ар (даамын)
- нурлуу райхон - 2 даана (песто соус үчүн)
- Сарымсак - 1 калампыр (песто үчүн)
- кызыл-жемиштер - 3 косыныз. идиш (песто үчүн)
- майдаланган килограмм сыр - 3 косыныз. идиш (песто үчүн)
- зайтун майы - 50 гр (песто үчүн)
- туз - 1 Thing (песто соус үчүн даамын)
Пияз, сабиз жана сельдерей тазалап жана чыйратылган кыйылган. тери таза Zucchini, чакан кесимчелер учтарын, кесип. , Буурчактар жуугула учтарын кесип, 1-1,5 см жиликтеп өчүргүлө. Бекон-тилке кылып кесип. Пан жылуулук каймак май, алтын Браун чейин кесинди-ашы кууруу. 4 мүнөт пияз, Fry жаап, алтын Браун чейин тынымсыз козгогон. Андан кийин, сабиз жана сельдерей кошуу козгоп жана куурдак улантат. 5 мүнөттөн кийин, Zucchini жана буурчак кошуу козгоп жана дагы 4 мүнөт бышырышат. Tomatoes кайнак сууга күйдүрөт жана 4-жиликтеп бөлсүн, алардын терисин, алып, чай кашык менен үрөндөрдү алып жатышат. Ошентип, чыйратылган кыйылган помидор жатат. эт жана жашылча менен көмөч казанга салып төк. шарап кошуу. 20 мүнөт жакшылап төмөн жылуулук боюнча капкагы жок жара жана мөөн аралаштырып. картошка, кабыгынан жууп кесимчелер. суу 2 литр куюп көмөч. табакка салып, жара, туз. , Суу, картошка жана кыска макарон кайнап куюп жарым даяр чейин тамак жасап, бир 5-6 мүнөт. картошка жана макарон көмөч казанга өсүмдүк бышышы аралашмасы которуу. даамын туз кош. Алдын алуу жана аз жылуулук кетип калышат. Canned буурчак электен отурууну жана Минестроне толтургула. Cooking 10 мүнөт. 3a жуп мүн. тамак шорпо-жылдын акырына чейин зайтун майын куюп агызат. Алдын алуу. Cover жана жылуулук алып. Комбайн жана жылмакай пастасын алып. Андан кийин жарым мүнөт үчүн зайтун майын жана камчы vkinut сыр соустун төк. бир чык кайыкка песто кой. бир аз туз керек болсо. ысык шорпо менен кызмат кылгыла.
Кызматтын саны: 4