Мындай жол менен даярдалган козу карындарды жана жүрөктөрү картошка менен картошка судак, тоок жүрөгүнө жана куурулган козу карын менен - сонун негизги тамак үйгө тамак! Картошка, ошондой эле жумшак, крахмалдуу сортторун бышырылган бирин тандап алуу; тоок жүрөгү Түркия менен алмаштырылышы мүмкүн. Бул тамак кызмат тамак үчүн негизги тамак ысык кызмат керек! Бул берекелүү, аш болумдуу тамак болуп, сарымсак, өзгөчө даамы бир ачуу жыты менен!
заттар:- Картошка 7 даана.
- Тоок жүрөктөрү 300 г
- Champignon козу карындар, 300 г
- Пияз 1 даана.
- 2 сарымсак мухитин
- Такталган күн карама майы 75 мл
- Salt 4 чымчым
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- Sweet паприку 1 ч. L.
- 1-кадам бул тамак, биз картошка, козу карындардын, тоок жүрөгүн, пияз, сарымсак, таза күн карама майы, туз, кара мурч жер, жер калемпир, суу керек даярдоо.
- 2-кадам Chicken жүрөгүн жууп, семиз эмес, кесип. башка буюмдарды даярдоо, ал эми бир көмөч, ал бир же эки манжасын жүрөк денгээлде, аз жылуулук кайнак кийин жогорку жылуулук жана жара үстүнөн жогору бар экенин, ошондуктан суу менен толтуруп, аларды кой.
- жууп 3 Козу-кадам. козу карын баш кабыгынан алып менен, же төрттөн бир, аларды кесип.
- 4-кадам Fry тазаланган күн карама майын жогорку жылуулук үстүнө козу карындар, аз туз.
- 5-кадам пияз, сарымсак таза; Пияз чакан кубики, сарымсак жана опол бөлсүн.
- Биз куюшат жете 6-кадам бышырылган тоок жүрөгү, жан-2-бөлүгүнө ар бир кесип.
- 7-кадам картошка таза жана орто кесимчелер.
- Step 8 Chicken жүрөгү кайра сорпосун салып, бир жарага алып, туз даамын.
- 9-кадам Биз, сорпосун тоок жүрөгү картошка тараган.
- майдаланган пияз менен 10 чачып Step. Cover жана капкагы биринчи жолу мезгил-мезгили менен баа жеткис, даярдоо күчтүү, андан кийин жай жылытуу үчүн.
- Step 11: картошка жарым болууга даяр болгондо, жер кара калемпир, жер калемпир кошуп, керектүү туз кошуп.
- 12 кадам замат sauteed козу карындардын кошуу.
- 13 козгоп кадамга толугу менен бышкан картошка чейин аз жылуулук жакчубуз. козу жана моюн сунган сарымсак жүрөк менен чачсын картошка тамак-жылдын акырына карата абал боюнча.
- 14-Mix Step жана ысыктан Табаны алып. 10 мүнөттөн кийин, картошка экинчи табактын тойгузган болот!