- Желатин - 25 гр
- Муздак суу - 240 миллилитр
- Кумшекер - 420 грамм
- Патока же сироп - - (сиздин тандаган даам) даамын
- Туз - 1/4 чай кашык
- Жумуртка ак - 2 даана
- Vanilla - 1 косыныз. кашык
- Майдаланган кант - 40 гр
- Крахмал - 25 грамм
Желатин муздак суу куюп, 5 мүнөт аны таштап кетишет. кант, ширеси, туз жана суу үчүн жарым стакан менен отко Табаны кой. орто жылуулук үстүнөн 7 мүнөт тамак кыл. шекер эрип кийин, жылуулук өчүрүп, сатылды кошуу. Желатин эритем. Алдын ала камчы катуу табактагы белоктор, көмөч чыккан суюктукка бүт төгөм, жогорку ылдамдыкта аралаштыргычка же Комбайн бажыканадан. марканын башкы аралашмасы менен белоктор көтөрүлөт да, болчумун кошуу жана мүмкүн болушунча коюу масса чейин сабап, мындан ары да. Андан кийин ал койду кагаз бышыруу менен майлап банк ташыгычты алып, аны бир калыпта массасы төгүү зарыл. бетин жаап. Массалык маалымат жок, жабуу же муздаткыч тазалоо, жок дегенде 3-4 саат тундурмасын калтырылышы керек. Төмөнкү микс крахмал жана майдаланган кант. эки тараптан массасы чач. Ошондуктан, көмөч катмарлар салмагы алдында ЭСТЕП крахмал жана майдаланган кант аралашмасы менен чачат. кукилерди же курч бычак үчүн түрлөрү сен даяр пасталар калыбын каалаган түзөт.
Кызматтын: 10-12