помидор менен, куурулган баклажан
Бул да үйрөнчүк тосууда чече тардагы баклажан үчүн рецепт болуп саналат. Бул тамакка кооздоп же бышырып жейсиз болуп кызмат кылган болот. Сиз сарымсак катышуусу менен аралаштырып, анда (же тагыраак айтканда, анын жыты кийин), эгерде силердин сары кычы же Бонгрэйн соус менен алмаштырууга болот.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- баклажан - 3 даана
- Tomatoes - 6 даана
- Сарымсак - 3-5 тиштери
- Туз - бир чымчым
- ун - 2 косыныз. л.
- майонез - 4 косыныз. л.
Даярдоо ыкмасы:
- Жашылча-жууп тазалоо. 30 секунд, кайнак суу менен толтуруу үчүн жетиштүү sinenkie картошканын жана помидордун аарчуу үчүн келген тема же бычак үчүн, муздак суу менен жуугула, ысыктан жонокой басчу.
- Sinenkie тегерек бүдүрчөлөр 1-1,5 см коюу бөлсүн.
- жайпак бир табакка колун салып ун төк.
- алтын Браун чейин эки тараптын Circles күн карама майын, ун жана куурулган жылдырып.
- Алар куурулган жатканда, помидор эле тегерете бүдүрчөлөр таштады.
- Сарымсак корки жана жанчып chesnokodavkoy же Chop бычак.
- сарымсак майонез жана бир аз тузду аралаштырып.
- Кууруп, баклажан помидор бир үзүм менен сарымсак соус, жана жогорку капкагы Кызматтын жайланышышты.
"Анализ" баклажан
аты карабастан, бул рецепт куурулган баклажан козу эч колдонулган эмес! Тан калыштуу, татуу элес өзгөчө ырааттуулугу жана жашыруун ингредиент аркылуу ишке ашат! баклажан кууруу үчүн, бош убакытты болжол менен 40 мүнөт керек. Бул тамак-бүлөнүн ар бир мүчөсүнө ыраазы болот, жана, баарынан да маанилүүсү, жонокой беш күн муздаткычка чейин сактаса болот, ошондуктан, мүмкүн болушунча ырахат узартуу бере алат.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- баклажан - 1 кг
- Пияз - 1 даана
- Туз - 1-ст. л.
- күнкарама майы
- соя соусу - 4 кашык. л.
Даярдоо ыкмасы:
- Sinenkie кылдат катуу малынган соргучту алып жууп, майда кесимчелер, сүйрү.
- ачуу даамын алып, бир терең идиштин ичинде жашылча-жемиштерди салып, туз сепкиле кол салышат жана жарым саат бою таштап.
- Бул учурда, пияз тазалоо мүмкүн болушунча, аны чакан бөлүктөргө бөлүп жарып, же Комбайн менен акыры талкаланат эмеспи.
- бир тунук мамлекетке күн карама майына Fry пияз. ал күрөң баштаганда, пантүркизм менен пияз таштап, жылуулукту өчүрүп.
- туз 30 мүнөттөн кийин муздак суу менен жууп, жашылча жана colander бүктөп.
- суу толугу менен кошулат да, пияз менен көмөч ысык sinenkie кайра төк.
- даана кооз алтын күрөң болуп жатканда, ошол эле "жашыруун уланткан" кошуу - соя соусу! жакшылап аралаштырып жабат.
- жылуулукту өчүрүп, булар табигый муздатып алыъыз.
Бул куурулган баклажан суук болушу керек кылгыла. соя соусу менен көмөч казанга "жете" аркасы менен, алар жука карын жытын жана даам татуу "алдап" ээ болот. Ошентип, биз аман-эсен эксперимент жана аны кичинекей көк жаккан жок адамдар үчүн бир мамиле бере алат - алар да, алмаштыруу жөнүндө айта берген эмес!