1. узундугу жарым помидор, пияз жана баклажан Кесип. сарымсак корки. Preheat эмне
- орто помидор - 3 даана
- чоң баклажан - 1 Ар (болжол менен 650 г)
- кичинекей пияз - 1 Ар бир
- Сарымсак - 6 кесилет (чоң)
- зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- жаңы жапалак - 1 косыныз. Spoon (же 1 чай кашык кургак)
- тоок сорпосу же жашылча шорпосу - 4 Glass
- сабагандан каймак - 1/4 чыны
- Эчки сүтүнөн жасалган сыр - 3/4 чөйчөк (болжол менен 105-ж)
1. узундугу жарым помидор, пияз жана баклажан Кесип. сарымсак корки. 200 градуска Preheat меш. помидор, баклажан, пияз, сарымсак боюнча ири банк, же эки орто кой. 2. тайгалак жашылча бир щетка менен билдирилген зайтун майы, андан кийин алардын отко кактап 20 мүнөт. Андан кийин, сарымсактын Меш тиштери жок, алар өрттөп, Табаны кайра мешке кайтып келишпейт. ошондой эле алар жумшак болуп, дагы 25 мүнөт калган жашылча-жемиштерди бышырып, алар күрөң тактар пайда болот. 3. мешке жашылчадан алып салуу. көп Sauté көмөч же казандын ичинде аларды тери жана жерге тазалоо баклажан. калган жашылча, жапалак көкөмерен жана сорпону кошуу. жарага алып, андан кийин температураны төмөндөтүү жана пияз өтө жумшак, болжол менен 45 мүнөткө чейин бир аз жылуулук үстүнөн себилип. Cool аз. 4. эзилген картошка бир ырааттуулук менен шорпо табак Комбайн же тамак-аш системасына жана аралаш төк. Ошондой эле, бир сууга Комбайн колдоно аласыз. кайра казанга тамак куюп, каймакты жана кайнатып алып. Туз жана калемпир. 4 шорпо идиштерге салып куюп теке сыр чачып, дароо кызмат.
Кызматтын саны: 4