- күрүч - 1 чыны (Aval Сан)
- пияз - 1 Ар бир (кичинекей)
- жашыл калемпир - 2 Stucki
- Jira - 1/2 аш кашык
- Алекс - 1 чай кашык
- Беса - 1-2-Art. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (зарыл катары колдонулат)
- күрүч уну - 1-2-Art. кашыктарды
- Керри - 2 даана (жалбырактары, майдаланган)
- Туз - 1 Ар (даамын)
- майы - 1 Ар бир
1 чыны Aval Сан (күрүч кабырчыктар) даярдоо. кыроого болжол менен 1/2 тендер чейин суу чөйчөктү Кыздар - 10 мүнөт. башка азыктарды даярдоо - 1 кичинекей пияз, жашыл калемпир 2 1/2 чай кашык Jeera (Хөглүг), 1 чай кашык торлуу Рыжий, 1-2 кашык besan (жаңгак ун) жана күрүч унунан 1-2 аш кашык. ингредиенттерди импрегнирдик Aval Сан менен туз аралаштырып, (эгер бар болсо, Карри, жалбырактары жана жаңы кориандрдын жалбырактарын кошуу). кичинекей чөйрөлөрдү жоосун. аралашма суу болсо, жин же күрүч ун кошуу. алтын күрөң май чейин Fry. Сиз чыгы расадагы-булас эле болот.
Кызматтын: 3-4