Өсүмдүк майы: зыян
Ал эч кандай жыты бар экенин, таза, ал айырмаланат жана чийки мунай жыт жок. Дээрлик бардык жерде иштетилген мунай бар, бирок көп адамдар өсүмдүк майы ден соолукка зыян алып келиши мүмкүн экенин билишет. Бул эмне болуп жатат, эмне үчүн биз түшүнүүгө болот?
даярдалган өсүмдүк майы 3 түрдүү жолдору бар - ысык басып, муздак актуалдуу жана казып алуу.
1. Муздак-туштан мунай
Башында, уруктар туштан кысымга алынып жатсак да, андан кийин чыккан мунай бөтөлкөдөгү жана сатылат. ошондуктан мунай, Vitamins жана азык-тоноп турган даамын: Бул өсүмдүк майы абдан пайдалуу, ал баарын сактап турат. Бир гана жаман, бул мунай көпкө сакталат.
2. Hot басуу
Бул ыкма менен, уруктар кызуу жана кысылган болуп саналат. кара май жана жыпар жыттуу алынган эмне үчүн. Бул учурда, мунай бул пайдалуу эмес, жетишерлик протеиндер эмес, сактоо мөөнөтүн көбөйтөт. Кысылгандан кийин, бул май мамиле: гидратталган, таасирсиз жана чыпкаланган. Ысык актуалдуу алынат Мунай, тазартылган болуп эсептелет, ал эми муздак-туштан май сыяктуу эле пайдалуу эмес,
3. казып алуу боюнча мунайга болгон
Кандай өсүмдүк майы арттырат? Эле үрөндөрдү жана гександан менен толтурат. Гексан - бензиндин аналог, органикалык эриткичтерди болуп саналат. мунай тукумунан чыккан, органикалык эриткичтерди гексан суу буусу менен алынып, андан кийин шакар менен жок болот. натыйжасында чийки зат агартуучу жана бул өнүмдү deodorize үчүн боштук караштуу буу менен дарыланат. Андан кийин, бөтөлкөдөгү, сары май деп аталат.
Эмне үчүн бул майды зыяндуу болушу мүмкүн? Бардык, себеби, көп иштетилген эмес, бирок дагы химиялык жана күйүүчү май камтылган калдыктары. Албетте, мунай эч кандай азыктарды жана майындагы.
Advertising "мунай" суроттор
жарнама айлантып Биздин сабатсыздык. дүкөндөрдүн текчелеринен тууралуу эле жазылган эмес, аларга майы менен бир чанач да - "жок холестерол", "топуктуу", "пайдалуу".
өсүмдүк майы менен эч кандай холестеролду болушу мүмкүн, анткени, бул мыйзам ченемдүү көрүнүш ", холестерол жок Ойл", бир гана мал майлар турат.
"Сактоодо тышкары мунай," балким, азгырык угулат. Сиз бул тууралуу кандай пикирдесиз болсо, таза май, бир жүз пайыз өлгөн продукт болуп саналат жана аларды сактоодо дагы, иттей акмак.
Өсүмдүк майы: пайдалануу
Зайтун майы
зайтун майы көптөгөн түрлөрү бар, кантип тандоо керек? абдан пайдалуу жана мыкты өсүмдүк майы биринчи суук-туштан мунай деп эсептелет. Зайтун майы абдан кымбат, жана эгер мунай бутылка чыгымдар жүз рублден кем, ал таза зайтун майы жок, деп билдирет, ал кандай аралашма так эмес.
Бул өсүмдүк майларында башка түрлөрүн аракет кызыктуу. Алар абдан кымбат жана пайдалуу болуп, салаттар ар тараптуу жана аларга өзгөчө жана жаңы даам берет. Сиз арбуз уруктардын ичинен зайтун майы, Camelina үрөн, Ашкабактын уругу май, пиар, уругу, кедр, сары кычы май жана башка мырзаларды байкаган болот. Алар бардык аш болумдуу жана топуктуу бир тутам бар жана алардын баары абдан пайдалуу болуп саналат.
кандайдыр бир өсүмдүк майларында алыс болот?
Жүгөрү майы. сатылгандын баарын таза жана пайда алып келбейт.
Rapeseed жана соя майы. Көп учурда бул мунай ГМО алынган, бирок пакет боюнча кандайдыр бир себептерден улам белгиленген эмес. Сиз ГМО зыян жөнүндө окуган жок болсо, андан кийин окуу.
салаттарды май жана май жасачубуз. ал укмуштуудай мунай жана айрым себептерден улам үчүн чыгаруучунун турган турпатына ээ эмес, жана бул мунай, анткени адам бардык зыяндуу бар, пайдасы жок эмес, жогоруда айтылган бардык.
Качан мунай абдан жаман
натыйжасы а .Технико болгондуктан, өсүмдүк майы, 100 градуска тышкары жылытылган эмес, - akralamid. Абдан зыяндуу өсүмдүк майына кууруп, мунай температурасы 250 даражага жеткенде. Ал өзүн Donuts жана тез тамак-аш, терең-кууруу жардам бере албайт деп айтылат.
Андан кийин, эмнеге куурулган болот? Ал сары май жана өз peretaplivat болушу керек кууруу жакшы. Улуу чечим Teflon каптоо менен көмөч сатып алууга жана кууруу үчүн колдонгон эмес, болот. Сиз көмөч эмес, ал эми азык-кууруу жана өчүрө албайт, суу май кошулат жана температура 100дөн ашык градуска турушат.
шарттары
өсүмдүк майы үчүн пайда алып келип, эч кандай зыян алып келбейт:
- тазартылган муздак-туштан май сатып алуу;
- жарнамалык суроттор сатуучуларды укпагыла, себеби алар майды сатып керек, алар сага ырайым алып этери жөнүндө ойлонуп көр жок болот. Мээнин ичинде, сатуучу болуп көрүнгүсү келген периштелер эмес экенин унутпа.
- бул рапс май, жүгөрү майы, соя майы курамы белгисиз мунай сатып алба. салаттар жана куурулган жашылча үчүн колдонулган май бөлүктү кууруу жана тамак бышыруу үчүн колдон.
Азыр биз өсүмдүк майы эмне жана аны пайдалуу же зыяндуу экенин билем. дени сак бол!