майдаланган сабиз сабиз, Салат, балким, белгилүү жана жергиликтүү тамыры. Бирок, сабиз тааныш карап жана даамы, ал сары болуп, таттуу жана ширелүү чарбасы менен Голландияда XVII кылымда гана пайда болгон экен. сабиз өс Ооганстанда биринчи эле, тамак-аш жана дары-дармек колдонуп, бир гана жыпар жыттуу жалбырактары жана үрөн. Ошондой эле байыркы убакта, биринчи жолу сабиз тамыры жей башташты, анан чыгарылышты сортторун ала биз көнгөн турган. 1991-жылы ЕС сабиз жашылча түшкөн мөмө категориясына кирген аткаруу, ага ылайык чечим кабыл алган! себеби Europe боюнча, аларды куткарып, сабиз, өлкөм жана коруктары бышырып ким португал болду. Жана ЕБ мыйзамга ылайык, мисалы, өлкөм мөмө гана даярдап, ошондуктан сабиз мөмө көчүп мамиле жөнүндө ойлонуп куру калбоо үчүн! негизги жана салат негизги бөлүгүн сабиз болуп саналат. Ошондуктан, жакшы даам ачкычы сизге тамыр жардам берет. каротин көбүрөөк жарык сары сабиз бай, демек, витамин А, өзү тамыр күчтүү жана жылмакай болушу керек, жаракалар, орто жана ири тамыры жашылча көбүрөөк аш болумдуу жана келейинби - тандоо сабиз түсүн белгилешет. салат, ошондой эле табактын, зиренин жана кызыл калемпир менен ачуу даамын кориандр, колдонулат.
заттар:- Сабиз 500 г
- Fresh кориандрдын устун 0.5
- Ground кызыл калемпир 0.25 ч. L.
- Зире кургак 0.25 ч. L.
- Такталган күн карама майы 2 косыныз. л.
- Лимон ширеси, 1 косыныз. л.
- 1 ууч туз
- 1-кадам салат үчүн таттуу жана ширелүү сабиз алып жакшы болуп, силер кинза, зайтун майы, лимон ширесин, зиренин, кызыл калемпир жана туз керек.
- 2-кадам сабиз таза сууга жууп, бир кесек н жөнүндө чыгыъыз.
- 3-кадам кинза жакшы жууп, оор чыгат жана чыйратылган кулатабыз жок.
- 4-кадам сабиз туташуу, кинза, 2-3 TBSP кошуу. л. өсүмдүк майы, лимон ширеси, кызыл калемпир жана зиреден.
- 5-кадам микс салаты, даамын туз кошуп.