- Балык - 1 килограмм
- Жакшы помидор - 2 даана
- Сыр - 200 грамм
- Сарымсак - 3 тиштери
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
бир эт ал кагаздын ортосуна жөнүндө терең кесип алуу, жууп жатат. Туз, калемпир. Сыр жука бүдүрчөлөр бөлсүн. Tomatoes да ичке бүдүрчөлөр бөлсүн. Сарымсактын жука жайып кесип. Азыр биз кесип кылып, сыр жана помидор бир плитада сарымсактын плиталардын бир жуп менен толукталсын. Туз, калемпир баарын кайра. төмөн эттин бир бөлүгүн ороп, 190 градуска камырды мешке салып, салды. Сиздин мешке жана кесим өлчөмүнө жараша, бир сааттан бир жарым бышырыныз. 1 кг салмактагы бир бөлүгү жетишерлик 1 саатка бышырып. Бир сааттан кийин (же жарым бөлүгүн өлчөмүнө жараша), дагы бир 20-30 мүнөт жок бүктөлүп, дуэлде кактап эт көрүү. табакка эт бир бөлүгүн өтүү жана кызмат даяр. Bon болсун! :)
Кызматтын: 3-4