- Ак балык (эти) - 800 грамм
- Сарымсак - 2-3 тиштери
- помидор - 250 гр
- Thyme (бутактары) - 8-саны
- Кейперс - 2 кашык. кашыктарды
- Лимон - 8 сыра
- Зайтун майы - - даамы үчүн
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
Ингредиенттер. зайтун майы кастарлоо майдаланган сарымсак плиталар менен пантүркизм менен. Сөзмө-сөз алтын жана даамы чейин, 1-2 мүнөт кууруу. Анан көмөч казанга от жогорулатуу жана жарым кесип, помидор, кошуп. Fry 1 жумшак помидор чейин мүнөт, анда Capers кошуп, аралаштырып, дароо эле жылуулук алып. туз жана калемпир менен балык жакшы руб. пергамент кагаз алып, балык майы кийип кагаз четине зайтун майынан бир аз, куят. балык астында балык жөнүндө лимон жука бүдүрчөлөр бир түгөйдү - жапалак көкөмерен жана куурулган Кейперс, помидорлорду жана сарымсактын бутак. Top кайрадан ойлуу зайтун майы менен чачты. балык барактын капкактын башка жарым, четтери бир степлер (бат жана оной) менен чогуу өткөрүлөт. 200 градус 10-15 мүнөт Bake (балыктын даана жоондугунун жараша). очокко даяр балык кабыкчалары, аларга туруштук берүү үчүн бир нече мүнөт бергиле. балык муздаган жок чейин, ПИН-түз кылгыла. Thyme бутактары жана лимон сыра жарактан болот. , ошондой эле жашылча-жемиш же күрүч менен кызмат кылгыла, ар дайым - ак шарап менен. Bon болсун! :)
Кызматтын: 3-4