- Veal Tenderloin - 600 грамм
- Умалат сыр - 200 грамм
- Сарымсак - 2 тиштери
- Зайтун - 30 гр
- Fresh петрушка - - даамын үчүн
- Tomatoes - 3 даана
- Ак шарап - 1 стакан
- Туз, кара мурч - - даамын үчүн
- Зайтун майы - - даамы үчүн
ингредиенттерди даярдагыла. Fork кеседе Умалат сыр (эч кандай суулар) майдалап. кыйылган петрушканын кошуу. басма сөз аркылуу сарымсак кысып. Ошондой эле, бир аз майда кыйылган зайтун майын кошуп жок. Mix эле - жана даяр тактоо үчүн толтуруу. Veal мүмкүн болушунча ичке эки тарапты түртүшөт, алардын ар бири жука escalopes, алып келген. ичке тоскоолдук - бул жумшак тизмелерин чыгып, бирок аны көбүртүп эмес, жана эт prodyryavte кыла албайт. Азыр тизмелерин буруп. Бул үчүн мен Toppings жетиштүү өлчөмдө үчүн четине деп.Манастын кыркылып бир кесим койду. Ал эми жарашыктуу жылдырып өчүрүп. Тагыраак айтканда, сүрөттө карап. Мен бул жерде бир түрмөк керек. Көрүнүп тургандай, бир түрмөк 2-3 учуп үчүн зарыл - өтө көп ылдамдыгын кылып туруп, ал тамеки сыяктуу болушу керек таштайын деп саналат. Торпок эти абдан боорукер, ошондуктан сырттан кандаштарын toothpicks менен камсыз болушу керек, же алар жок кылат. Ошо сыяктуу эле, калган тизмелерин бошотот. Табаны, алар май бир аз өлчөмдө ысык. Акырын бир жагына жарык Браун чейин реестрлердин жана кастарлоо менен жатты. кычкач менен түбүндө менен Балык жатканда, кунт коюп toothpicks алып жана тизмелерин буруп. Этияттап бардык тараптан бирдей жарык Браун чейин кууруу. Blanch помидор (1 мүнөт жана кабыгынан үчүн кайнак суу менен дип), майда бөлүктөргө кесип, көмөч кошуу. шарап кошуу. туз жана даамын калемпир менен Сезон орточо от жагышат, капкактын болжол менен 20-25 мүнөт жок тизмелерин тамак. Delicate Балык даяр. Bon болсун! ;)
Кызматтын: 5