- Уйдун эти - 500 грамм
- Жашыл калемпир - 1 Ар бир
- Соя соусу - 3 чай кашык
- Thyme - - даамы үчүн
- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Сарымсак - 3 тиштери
Уй тамырлардын аркылуу ичке бүдүрчөлөр (сыра) алып келген. кеседе кесинди уйдун, Пут соя соусун, элжирей бир кашыктан, бир-эки толукталсын. 10-15 мүнөт marinate үчүн калтыр. Калемпир уруктардын жана кабыгы тазаланган,-тилке кылып кесип. бир аз зайтун майы менен Табаны жылытуу. бычак сарымсак тиштери жалпак тарап менен моюн сунган, ысык майга бир-эки, ыргытып жибер. анда сарымсак, сарымсак тиштери жана мүнөздүү жыты жок көмөч казанга ыргытып чейин Fry. сарымсак даамы мунай бросок уйдун маринатталган. Cooking, жөөлөшүп, орто жылуулук ашык 10-15 мүнөт. эт кесинди калемпир салуу. Кыл. Сиз - сүрөттөргө бир ашпозчу болуп, бул мүмкүн болгон нерсе - кадимки жыгач spatula :) Эки мүнөттөн кийин, бир аз калемпир жумшартат да, көмөч менен ангина менен толукталсын. Ошол замат чыйратылган майдаланган сарымсак койсоъуз кошкондон кийин. Ошол замат - да, соя соусу, бир чай кашык. Кыл, 1 мүнөткө тамак жана жылуулук алып. дароо кылгыла. Bon болсун!
Кызматтын: 3