- Чочконун эти - 500 грамм
- Буурчак - 350 гр
- Tomatoes - 500 гр
- Пияз - 150 грамм
- Жашылдар - 10-20 грамм
- Sol - 1-2 Pinches
- Sol - 1-2 Pinches
- Калемпир - 1-2 Pinches
- Өсүмдүк майы - 4-5-Art. кашыктарды
4 ч үчүн муздак сууга буурчак Алдын-ала отуруъуз. Андан кийин конкурска чейин төө буурчак кайнатып керек. Ошону менен бирге эле, майда пияздын жана чакан бөлүктөргө бөлүп кесип эт жарып. Tomatoes эт кошуп, андан кийин өсүмдүк майы, пияз, куурулган чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алуу керек. Ошентип, болжол менен 20 мүнөт кууруу, анда помидор болушу керек кошуу. Бир канча убакыт өткөндөн кийин, буурчак жана чөптөр менен аралашмасын кошуп. Кыл жана ысык кызмат.
Кызматтын: 6