- Sliochnoe май - 10-ст. кашыктарды
- Жумуртка - 6 даана
- Аш содасы - 1/4 чай кашык
- Туз - 1/4 чай кашык
- Кумшекер - 1 чыны
- Ун - 1 стакан
- Сүт - 1 стакан
- Коюлтулган сүт - 1 стакан
- Бышырылган коюлтулган сүт - 1 стакан
- Майлуу каймак - 1/2 чыны
- Кулпунай - 250 грамм
сарысы тартып, ак айтып, ак бир идиштин ичине куят. жумшак чокулары түрүндө чейин Beat. жумуртканын сарысы кошуу желпи к массага чейин бажыканадан. Жай Сабалып жатканда, бара-бара кант аралашмасын кошуп. каймак бир аз шекер калтыруу. аралашма бир аз коюлануу керек. аралашма толтуруп май эрип эле. үлгүдөгү майлоо үчүн бир аз май. Акырын аралаштырып. майда үзүндүлөрү ун аралашмасы, ошондой эле, туз жана сода катары кирет, туйлап, улантуу. натыйжасында камыр бир май менен майлап турган банк бир табакка колун салып куюп, 170 градуска чейин 25-30 мүнөт камырды мешке салып, аны жөнөтүү керек. Ошол эле учурда, өзүнчө идишке, бажыканадан, сүт бардык үч түрүн сабап кирди. мешке даяр торт, бүт жер үстүнө айры канаткан. Жай жана бир калыпта, сүт менен тортту төк. Акырындык менен торт суюктукту соруп баштайт. муздаган торт муздаткыч түнү менен кеме. Сиз торт кызмат кылууга даяр болгондо, каймак даярдайт. Бул үчүн, керектүү ырааттуулук чейин кант менен оор каймакты сабап кирди. Менин кулпунай жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Биз тортту кесип, сабоого, каймак жана кулпунайды менен кызмат. Bon болсун!
Кызматтын: 8