кулпунайды менен Air десерт сен тойго кадимки тамак буруш келеби? Ошондо кулпунай Mousse, жакшы, азыр бул сезондо гана үчүн жыпар жыттуу мөмөлөрдү даярдайт. Эгер сиз сөздү уккан, бирок бул мусс эмне жөнүндө кыйла так эмес, жана бул канчалык айырмаланарын, мисалы, сүтү, анда тилин сылап, ал өтө жумшак аба массалык экенин билебиз жана мындан ары да түзмө-түз жалоо kremanku аргасыз сыйкырдуу даамын сезген. French сөзүнөн которулган "мусс" "көбүктөнгөн суу" дегенди билдирет. Чынында эле, эч нерсеге карабай, курамы, аны даярдоо үчүн пайдаланылган кандай, мусс, куш салган агынды сымал жарык, аба, болушу керек. Сиз кулпунай Mousse даярдоо бардык негизги эрежелерин сактайт, эгерде ал, кыязы, ошондой кыйын эмес, бул жетишүү. Баарынан маанилүүсү, сабагандан каймак абдан майлуу, жакшы-муздатылган жана суюлтулган желатин кулпунайдын салмагы температурасы эле болду. Биз аракет батынган? Андан кийин, чогултуу чуркап сатып же эритүү кулпунай, жана кандай себеп менен. абдан кыйын бир ырааттуулук бул десерт тыгыздалышына күтүп жана аны жегенге болбойт болушу керек.
заттар:- Кулпунай 300 г
- Cream 200 мл
- Желатин 2 ч. L.
- Кумшекер берене 0.5.
- 1-кадам Mousse каймакты 30% дан кем эмес бир семиз мазмун болушу керек даярдоо үчүн, кулпунайдын жакшы жакшы түшүмүнөн алып, кумшекер татып кошумчалады.
- 2-кадам 2 аш кашык шекер марканын 3 аш кашык таркатып жакшы, жылуу кайнак суу. 15-20 мүнөттүн ичинде кетип - толугу менен жоюлуп марканын башкы болушу керек.
- 3-кадам Кулпунай жакшы кир, куйруктуу алып, Комбайн жуурулушуп.
- 4-кадам Кошумчалай кетчү нерсе, майдаланган кант (татып майдаланган канттын көлөмүн жөнгө салуу) менен муздатылган сүт ойлогонбуз.
- 5-кадам кулпунай шорпо салып сатылды куюп, жакшы аралаштыргыла.
- 6-кадам Даяр 3-4 кашык эзилген картошка - аны кооздоо үчүн колдонулат.
- 7-кадам кулпунай шорпо калган каймак бөлүктөргө куюп жатышат.
- Этияттап 8-кадам менен кылдат баарын аралаштырып.
- kremanki же көз айнексиз үч кадам 9 зарылчылыгынан мусс. буюмдардын суммасы 3-4 үлүш алган.
- 10 кадам 1-2-дык менен ар бир айнек үстү-жылы кулпунай шорпо жана жыгач темир же негизсиз ажырашууга үчүн саман сымал. түнү муздаткычка Mousse кой. Силер жалбыздан, же бир зат менен кооздого болот, колдонууда.