Үйдө КIакIыхъу Адыг сыр, айрыкча, анын сактоо

КIакIыхъу Адыг сыр адамзаттын уникалдуу ойлоп. Ал гана укмуш даамдуу продукт эмес, ошондой эле организм үчүн өтө пайдалуу. Ал аз калория жана жумшак, жупуну, бирок таза даам бар. Мисалы, диета учурунда эмне керек. Мындан тышкары, КIакIыхъу Адыг сыр ал тт ири суммадагы бар эле, кыймыл-аракет системасынын көйгөйлөрү менен кош бойлуу аялдар, балдар жана адамдар үчүн идеалдуу болуп саналат.

КIакIыхъу Адыг сыр гана дүкөндөн сатып алуу мүмкүн эмес, бирок, өзүбүз да даярдайт. Бул бардык компоненттер жаңы жана кошулмаларынан жок болот деп кепилдик берет. Биз сизге жөнөкөй рецепт КIакIыхъу Адыг сыр, ошондой эле муздаткыч, аны сактоо үчүн кээ бир сырларын айтып беришет.

Recipe үй КIакIыхъу Адыг сыр

сыр даярдоо үчүн, талап кылынат:

• сүт үйдөн 2 литр
• 3 чөйчөк айран, быштак же сару (бул буюмдарды ар кандай)
• А colander жана cheesecloth

Үй сүт ордуна дүкөндөр, түзүмү болот. Биз, чынында эле, мүмкүн болсо, үйүнө алууга сунуш берет. Камкаймак, үйдө да ошондой болушу мүмкүн, бирок бул өтө кымбат, ошондуктан биз дүкөндөн бир кадимки айранды жогорку семиз мазмуну пайдалануу болушу мүмкүн.

тамак алуу:

1. казанды куюп, өрттөп салды.

2. бир жарага алып жана айранды кошуу.
3. сыр кабырчыктар пайда болуп баштайт чейин аралашмасы чейин дайыма кыл. Serum ачык-айкын болушу керек, жана кабырчыктар жыгылып калат.

4. Эми сиз мурда жазат ичине коюп, бир colander жана анын натыйжасында массалык куюп алуу керек (эгер сыр даярдоо үчүн атайын колдоно аласыз).

5. Эми, бир сыр башын түзүү бекем байлап, аны оор бир нерсе дакини койду. Сен суу менен кадимки үч литрлик идиш колдоно аласыз.

6. Бул орду сыр-жылы 10-12 саат калтыр. Бул убакыттын ичинде, бардык сару кошулат.
7. Азыр туздуу даярдайт. Бул үчүн, бир аз 3 TBSP таркатат. л. 1 литр Туз. суу. ага башчысы сыр 2-5 күн катыш.
8. Эгер сиз бир топ убакыт болуп, суу жана туз сырды сактоо пландаштырып, анда дагы алдын-ала жара керек.

Эгер сен да, атүгүл дагы бай даамын алып келсе, муздаткычка бир эки күн бою аны таштап кетишет.

муздаткычта сыр кантип сактоо керек?

Of сыр, албетте, эки күн сактоо, бул чек эмес. туура мамиле кылуу менен, ал узак убакыт бою таза бойдон калат. Маанилүү! Күчүн жоготту КIакIыхъу Адыг сыр түсүн өзгөртүп, сары же каймак аз үн чыгарып алып, ошондой эле бир нече, ал таза ары калган zapah.Chtoby өзгөрүп, жабык идишке башын коюп. Идеалында бул контейнер же боштук идиштери үчүн келген, бирок алар кадимки банк, негизги нерсе катуу, аны алмаштырууга болот. Ушундай жол менен бир айга чейинки сактоо мөөнөтүн узарта алат. Андан да, сиз да кесек туз КIакIыхъу Адыг сыр же бир аз prokoptiv чачып өмүрүн узарта алат.

КIакIыхъу Адыг сыр, сүт сатылып - Video