Зразы картошка менен эт зразы - бул тамак речник, Белорусский, поляк жана украин ашканалардан. аты-жөнү, ал тамак XIV кылымдан баштап белгилүү болгон Казахстан өзү келип чыккан болсо да, "бир бөлүгүн кесип" дегенди билдирет, поляк зразы зразы келип чыккан. оригинал зразы жашылча жана жумуртка менен мискей эт жеген жок. Келечекте "зразы" деген түшүнүк ушундай ар кандай зразы картошка сыяктуу кененирээк болуп калды, кайнатылган картошка менен ар кандай толтурган нан бар - козу карын, эт, жашылча. Зразы эт мискей картошка - бул табактын канааттануу жана аш болумдуу чыгаруу. Эт өз каалоосуна жараша тандап - чочконун эти, тооктун, арык уйдун кемчиликсиз тандоо. Картошка, ошондой эле кулап болуп алышы керек.
заттар:- Картошка 12 даана.
- Ground кара калемпир 0,5 ч. L.
- Sol 3 ч. L.
- Breadcrumbs 5 кашык. л.
- Буудай уну 3 косыныз. л.
- Жумуртка 1 даана.
- Сабиз 0,5 даана.
- Пияз 1 даана.
- 350-чабак чочконун г
- Такталган күн карама майы 200 мл
- 1 Эт менен картошка зразы даярдоо үчүн кадам, биз картошка, жер чочконун эти, жумуртка, пияз, сабиз, токочтун күкүмүн, буудай уну, туз, жер кара калемпир, тазаланган күн карама майы керек.
- эт жарык жок чейин тазаланган күн карама майы 2-кадам чөбүнүн чочко obzhaivaem.
- 3-кадам тамак кошуу чөбүнүн пияз, туз, жер кара калемпир.
- 4-кадам: Carrots таза жана катуу н чакан сызыктар же nateraem бөлсүн. эт менен сабиз кошуу.
- 5-кадам Fry конкурска чейин жашылча менен эт, биз кандайдыр бир бутакка салып баштайт. зразы даяр үчүн Ground эт.
- бир чоң казанга салып, 6-кадам чоң жиликтеп бөлсүн Картошка таза, суу менен толтуруп, өрттөп салды. Суу аз жылуулук бышырылган чейин, туз жана картошканы тамак кайнайт да.
- кайнатылган картошка менен 7-кадам, суу агызып бир аз муздатып беш мүнөт бергиле.
- картошка чийки жумуртканын 8 айдап кел.
- Step 9 бирдиктүү тыгыз, бирок жылмакай шорпо-жылы жумуртка менен картошка жууруп үчүн. , Ун кошуу картошка камыр жууруп жатышат. ал жарабай калды Бул кашык калыш үчүн жакшы.
- картошка камырдан 10 кадам кичине ачыткысыз нан түзөт.
- Step 11 элечек, нан ортосунда тараган.
- 12-кадам зразы сүйрү түзүү, чабак картошка камыр жабуу. Breadcrumbs аларды акыры талкаланат эмеспи.
- алтын Браундун алуу үчүн тазаланган күн карама майын эки тараптан 13 Fry Step.
- Step 14: Биз ысык же жылуу түрүн кызмат. ингредиенттердин бул номерден келген 12 картошка зразы алды.