Бул идеяны комплекси кошумчаларына жана жыты аш кошулмаларынан айырмалоо керек. Бул нерселер байланышкан эмес. Алар арыз-ниетине ылайык, анын негизги максаты бири-биринен айырмаланат. Биз, болгону, даамын, ароматтык emulsions, табигый даам жакшыртуу үчүн ар кандай татаал кошулмалары колдонгон ар кандай тамак-аш жөнүндө.
Тамак-аш кошулмаларын пайдасы
Бул компоненттери Кыргыз Республикасынын аймагында колдонулат, алар көбүнчө санитария, гигиена, эл аралык тамак-аш нормаларын стандарттарын кабыл ылайык. Негизинен сыр өндүрүүдө колдонулат, соя азыктарын, кетчуп жана майонез, ар кандай татымал которуу, тамак-аш, эт азыктарын, ошондой эле ар кандай тамак-аш болгон. Кээ бир тамак-аш кошулмалары көп тамак-аш өнөр жайы менен эле эмес, оптика колдонулат, Стоматологиядагы, дары-дармек жана адамзат ишмердүүлүгүнүн башка тармактарында.
тамак-аш кошулмаларын азыктарынын сапатын жигердүү колдонулат жана иштелип чыккан кадимки эритмелери менен жаккан жок болуп жатышат, ал эми жана зарыл шарттарды түзөт. аларды колдонуунун максаты бир, жана ар кандай жыйынтыктарга эле. Татаал толуктоолор көп жакшы далилденген эмес. Ал жана башкалар бар эле: эт жана башка азыктарын керектөө сапаттары менен касиеттерин жакшыртуу, ошондой эле өндүрүш кирешелүүлүгүн жогорулатуу. продукт ным сакталып турат, продуктунун даамы менен түсүн жакшыртат, ошондуктан нан даамдуу, назик жана керектөөчү үчүн ширелүү болот. термикалык кайра иштетүү, транспорт жана азык-түлүк сактоо боюнча бул оң таасири.
Мурда пайда толугу менен тамак-аш кошулмаларын ийне Brines эт жана башка тамак-аш азыктары атайын даярдалган чечимдерди колдонулат. Бирок алар кээ бир кемчиликтерге ээ. Кээ бир компоненттер муздак туз чечүүгө ээригени үчүн кыйынга турат. Мунун баары өнөржайлык дараметин түбүнө чөкмөлөрдүн пайда болушу жана туздун бир сарамжалсыз пайдаланууга алып келди.
жолдору чыгышына жол бербөө үчүн кандай, бирок, бул методдор жетиштүү жакшы эмес, табылган. Кээ бир зарыл болгон кошумча салымдар, башка учурларда ал стабилизатор жана коюлткучтар колдонуу керек болгон, алар жагымдуулугун азайтат тышкары, даяр буюмдар илешкектүүлүгүн жана кобунчо бул өстү. Демек, качан жегенге жыты жана жыпар жыттуу кошумчалары иштелип чыкты жана өндүрүштү киргизилген жана убакыт берилди, алар кокустан болгон.
Алар туздуу бар кемчиликтерге ээ эмес, ошондуктан алар көптөгөн артыкчылыктары бар. Алардын ичинен, - бул нымдуулук, даяр продуктунун массасынын өсүшү сактап жогорку билими жок, delamination, катаал суулуу каражаттарына каршы, өндүрүшкө салуу менен укалоону азыктары, тамак-аш жана башка артыкчылыктары жакшыртуу басаĩдатат,.