Бирок, мөмө дененин өздөштүрүлөт үчүн өздөрүн камсыз кылыш үчүн көп калория керек. себеби бул тамакты калория алуу жараяны зарыл караганда татаал, демек, дене калдыктары көп энергия болуп саналат. ал ден соолугу үчүн жагымдуу маанилүү азык жетишсиздигине алып келет, анткени, албетте, бир гана, бул буюмдар болбошу керек.
бир аз калория үчүн жемиштер кирет: алма, малинаны, чие, жүзүм, пина шабдаалы, кулпунай, дарбыз, өрүк, мандарины, кызгылт сары, лимон, грейпфрут. Кубаттуулугу мөмө - банан, алмурут, ананас, кокос, Quince, жана башкалар.
калория кээ бир мөмө-мазмуну (100г күнүнө эсептөөдө.):
Лимон - 19 кал.
Orange - 37 кал.
Cherry - 54 кал.
Green алма - 41 кал.
Жүзүм - 60 кал.
Mango - 57 кал.
Шабдалы - 45 кал.
Raspberry - 37 кал.
Blueberry - 57 кал.
Өрүктү - 49 кал.
жемиш жегенге жакшы болгондо - чейин же тамактан кийин?
жээрдин алдында атканга жемиш жеп жатканда, алар тез-аш, топуктуу, минералдык, органикалык кислоталар менен көп санда денесин тойгузам жана рН балансын нормалдаштырат. Биз кандайдыр бир өмүрдөн жана уулуу заттардан тазалап, "жалкоо", ичеги жандандыруу менен сууга, майын жардамы менен камсыз кылуу. Биз, тамактангандан кийин жемишинен жеген - гликоген шекерлердин мазмуну денедеги глюкоза салмактуулукту калыбына келтирүү. суюктук энергетикалык чыгашаларды калыбына келтирүү үчүн, аларга жардам берет. семирүү коркунучун азайтуу үчүн - күнүнө 12 саатка чейинки мезгил ичинде, эрте менен жемиш жегенге жакшы.
полен мазмуну тез салмагы пайда коркутса, анткени көп адамдар, мөмө баш тартышат. Албетте, полен көп боор гликоген ашыкча алып жана май менен сактоого болот. Башка жагынан алып караганда, була жана мөмөлөрүнөн башка азыктар башка азык-караганда көбүрөөк пайда алып берет. Ал эми дененин иш-чаралар үчүн пайдалуу заттардын өндүрүш керектөө максаты болуп саналат! Fructose Жашылча жана жемиштерди көмүртектерге негизги булагы болуп саналат. аны көпчүлүгү гүлдөр, уруктар, өсүмдүктөр жана аары бал шире камтылган.
Fructose деген эмне?
monosaccharides, oligosaccharides жана полисахариддер: карбонгидрат үч топко бөлүүгө болот. Бардык карбонгидрат катуу жана бир сапаты бар. көмүртек, суутек жана кычкылтек: Бул молекулалардын үч элементтен турат. Monosaccharides (глюкоза жана Fructose) суу жана таттуу даамы жакшы эрүүчү түссүз кристалл зат болуп саналат. Таттуу улам молекулалардан гидроксилдик топтордун ири өлчөмдө топтоо пайда болот. алар эрий жылытуу жөнүндө, өрттөп, акыр-аягы, суу буусу чыгаруу менен бир себеп carbonisation болуп.
физикалык каталог полен-жылы бул таттуу даамды жана спирт эрийт бир зат болуп саналат. Fructose Глюкоза эле сапаттык жана сандык курамын жана молекулалык салмагы бар. Fructose жана глюкоза ар түрдүү энзим иш-чаранын алкагында ачытуучу дуушар болушу мүмкүн. ачытуу түрүнө жараша сүт кислотасы, уксус кислотасы, спирт ичимдиктерин көп пайда болот. Fructose глюкоза сыяктуу эки эсе таттуу. Ал тургай, диабет менен жабыркаган адамдар менен, жакшы соруп жатат. Ошондуктан, ал белгиленген тартипте жана бейтаптар үчүн болуп жатат.
Кандай денеде Fructose жатат?
Fructose тиешелүүлүгүнө жараша, ашыра тоюу жана салмагы пайда алып келет ачарчылыктан жалган сезим берет. Анын таттуу кант караганда 1,4 эсеге жогору, ал эми бир карбонгидрат жүк үчүн ылайыктуу эмес. Адам денесинде, Fructose ал жөнөкөй кошулма, анткени ак кантты да жонокой аргындашып жатат. Fructose тамак Глюкоза караганда кыйла жай соруп жатат. боордо аны көп гликоген айландырылат. Fructose натыйжалуу кайра ишке киргизилет жана уюлдук жутулуу үчүн инсулин талап кылбайт. Себеби, анын таттуу Бул, көпчүлүк бөлүгү үчүн тамак-аш продуктусу жана денедеги маанилүү болуп саналат. полен чакан өлчөмү көмүртектерге колдонууну азайтуу, тамак-аш менен суусундуктарды кызбы болот. полен жана глюкоза индекси 30, ошондуктан, айрыкча, диабет менен жабыркаган адамдар үчүн ылайыктуу болуп саналат.
Изилдөөлөр Fructose денедеги инсулин ийкемдүүлүгүн азайтат көрсөткөндөй, бул жылы май зат таасир этет. Бул өзгөрүүлөр жүрөк-кан тамыр ооруларынын рискин жогорулатат. Бул полен керектөө, биринчи кезекте, ички органдардын тегерегинде жана азыраак өлчөмдө Жылкыда катмарына таасир этет майын чогултууга көмөктөшөт деп табылган. Дарыгерлер жогорку Майы аз диета менен айкалышта полен зор көлөмү лептина каршы келиши мүмкүн деп, ошондуктан организмдин азык- түлүктүн жана энергетикалык муктаждык ортосундагы балансты кармап туруу татаал болот. Кээ бир эксперттердин айтымында, мөмө-жемиш жана жашылча керектөөнүн Fructose карабастан жеген жемиш суммасы, дени сак адамдар лептина каршылык алып келиши мүмкүн.
Fructose - табигый эмес таттуулук. Толугу менен орган тарабынан соруп алынып, үзгүлтүксүз кант сыяктуу, энергия менен камсыз кылат. Негизинен коопсуз деп эсептелет, бирок, тилекке каршы, - калория.
полен артыкчылыктары
- 30% кант караганда азыраак калорий;
- Бул диабети менен кээ бир бейтаптар үчүн алгылыктуу болуп саналат кандагы кантты азыраак таасир этет;
- Fructose Ошондуктан коргоочу болушу жана жок, бир нече таттуу диабет, өлкөм жана коруктары даярдоо үчүн колдонулат бири болуп саналат. үзгүлтүксүз кант полен менен алмаштырылса, анда бышыруу ары жумшак жана куш калууда.
- Кандагы спирт ажыроодон тездетет.
полен кемчиликтери
- көп жүрөк-кан тамыр ооруларынын рискин жогорулатат-жылы (коопсуз доза - күнүнө аз 30-40 грамм);
- Ал ачка жалган түшүнүктү пайда кылат жана бул арыктоо үчүн өбөлгө түзөт;
- Чычкандарга Израилдин илимпоздор тарабынан изилдөөнүн жыйынтыктары боюнча - Бул карылыктан тездетет.
- Жогорку Fructose алуучу начар глюкоза сабырдуулук жана начар инсулин каршылыгына алып келиши мүмкүн. Бул зат алмашуу оорулар эки инсулин эле өздөштүрүп алуу менен байланышкан жана оорунун өнүгүшүнө таасир этиши мүмкүн.
- Fructose катуу аллергия алып келиши мүмкүн - полен үчүн чыдамсыздык менен. Бул оору менен, адамдар жашылча-жемиштерди, ошондой эле алардын негизинде ичип-жейли жок.
көптөгөн мөмөлөр шекерди камтышы кантип табуу, сен өз, туура тамактануу түзө аласыз.
мөмөлөрдүн ар кандай көп (мөмө орто мөмө)
Pear - 11 гр.
Orange - 6 гр.
чие Bunch - 8-г.
Apple - 7 гр.
Жүзүм (250г.) - 7 с.
Дарбыздан кесим - 12 оз.
Шабдалы - 5 г.
Ууч малина (250г.) - 3-с.
Blueberries бир ууч (250 г) - 7 гр.
Cup чыйратылган кыйылганын, ананас (250 г) - 7 гр.
Nectarine - 5 гр.
Kiwi - 3 гр.
Коон (1 кг.) - 22 гр.
кулпунайды бир ууч (250 г) - 4-г.
Банан - 9-б.
боордо зат үчүн жооптуу полен бөлүгү. Ал жерде глюкоза туунду динин жана гликоген катары сакталат. ал эми жогорку дозалар менен өзгөрүп баштайт, анткени, бул май айландырылат болот Fructose динине боор жөндөмдүүлүгү, жакшы болгон катуу чектелген болот. Бул кан же инсулин каршы жогорку даражада жогорку көрбөйбүз баскычтарында адамдар үчүн мүнөздүү.
кандагы глюкоза көлөмү гормоналдык баланс боюнча түздөн-түз көз каранды эмес. Анын мазмуну кан шекериндеги тез пайда алып келбейт. Ал, айрыкча, диабет, бир чоң плюс болду. Бирок, экинчи жагынан, полен көп суммасы ашыкча май топтоо алып келиши мүмкүн. полен жогорку алууда менен байланышкан көйгөйлөр бар. Алардын бири, анын кыйрашы токтотуу мүмкүнчүлүгү болуп саналат. Бул дагы эле ичегидеги чогулган, бирок айлануу эмес. Ошондуктан - жык ашказан, метеоризм, ашказан. Бул элдин 30-40% бул көйгөйлөрдү бар деп айтылып жүрөт. жалпы шекери (Fructose) жыйнагы мүмкүн эмес, ошондой эле тил алчаак адамдар бар. мөмөлөрдүн ашыкча керектөө ич карышуу, оору жана ич алып келиши мүмкүн.
Fructose инсулин жана лептина бошотууга алып келбейт - табитти басуу жардам гормондор, жана ачкачылыкты дем гормондордун пайда болушуна таасир тийгизет. Ошондуктан, биз аны көзөмөлсүз керектөө салмагы пайда болушуна өбөлгө түзөт дешет.
Туура, биз жашылча, жер-жемиштерди жалмап токтотуу керек деп ойлойм да. Баары полен зыян гана көп санда, ал болсо, мааниси бар бул жерде билдирди. чоң жетиден күн сайын жемиш пайдалануу "Fructose козуткан" да, энергетикалык дисбаланс алып келбейт, ошондуктан аталган себеп болушу мүмкүн болот.
Биз баарыбыз "ак өлүм" деп көп айтылган, (себеби жок эмес) кандай жаман жай шекер, билем. Бирок, окумуштуулар Fructose учурда гана коопсуз эмес экенин эскертип, бирок дене үчүн көбүрөөк зыян алып келиши мүмкүн. иш жүзүндө, анткени, биз да, мисалы, "мода" Акыркы жылдары кант атынан гана өнүмдөрдү жалмайт. Демек, кандагы глюкоза көлөмү чектен ашып, боор полен иштетүү менен күрөшүүгө мүмкүнчүлүгү жок жана орган баш тартуу башталат. Акыркы 30 жылдын ичинде, өндүрүүчүлөр акырындык менен кезектеги шекер жана таттуулук алмаштырылууда - Fructose көп өнөр жай кыймылдарынын натыйжасында жатка крахмалдан жасалган жатка ширеси, өндүрүү кошуп. буюмдар абдан ири компаниялар, өнөр жай өндүрүшүндө колдонулган азык-күч жана таттуу жогорулатуу мүмкүнчүлүгү Бул көп санда дүйнө кетти. Мындан тышкары, жүгөрү сиробу нан азыктарына сапаты жана даам касиеттерин жакшыртат, ошондуктан нан, печений, эртең мененки тамак азыктарын даярдоодо колдонулат. Мындан тышкары, жүгөрү сиробу башка таттуу кылуучу өндүрүү бир кыйла арзан, ошондуктан артыкчылык болуп саналат. дүкөндөрдө сатылат полен, - - Бир сөз менен айтканда бул мөмөнүн алынган кант эмес. Бул татаал бир технологиялык иштеп картошка же жүгөрү крахмал жана башка химиялык дарылоо тарабынан даярдалган. Акыр-аягы, ал көп тамак-аш азыктарынын жана суусундуктардын колдонулат, ошол эле "жемиши" кант, экен.
Көп суроо: Тамактануу жана дене-энтузиасттар нөл майын азыктары сыяктуу мөмө-ден ичип коргоо боюнча бекем "Мен салмагын жоготуп, керек болсо, мен жер-жемиштерди арылышыбыз керек?". Башкалары бул өндүрүмдөрдү колдонуу өтө сейрек кездешет. жемиш үзгүлтүксүз керектөө үчүн эч кандай так формула жок. Жыйынтык: алар digestible жана баалуу шекери бар эле, жашылча, жер-жемиштерди жеш үчүн пайдалуу, бирок алар тийиштүү диетикалык жана спорт режимде карманып, ал эми орточо жалмап керек.