- Суу - 1,5 чөйчөкчө
- Чийки ачыткы - 50 гр
- Sugar - Glass 1.5 (150 толтуруу с)
- Зайтун майы - 100 грамм
- Ун - 3-3,5 Glass
- Курага - 200 гр
Өрүктү анан салкын, орто ысык-шык жана уруктарды жок. Андан кийин, нан торчосу аркылуу өрүктү өткөрүп кант кошуп, жакшылап аралаштырып,. байлаткан, калтыр. жылуу суу ачыткы таркатуу. шекерди кошуу, уу-дуу, аны таркатуу жана ун менен толукталсын. камыр козгоп, аны бир аз туруп берем. Кийинки, туз, зайтун майынан бир чымчым кошуп, камыр мындан ары колубуз менен бириксе эле канча ун кошуп. эки бирдей бөлүктөн (башкаларга караганда дагы бир) салып камыр бөлгүлө. Суралгандардын бир тегерек түзүү салып камыр түрмөк аны бөлүгү менен майлап банк калай салды. Бардык урналарга негизинде бир калыпта анын төшөктө жана айлананын диаметринин аз жатты. чөйрөнүн чеке туташтырып жана чымчым. сүт менен тортту майлап, бышырылган чейин камырды 190 даража Тандырга, бышырып, аны жөнөтөт.
Кызматтын: 6-9