- Pearl арпа - 100 грамм
- Туздуу бадыраң - 2 даана
- чоң сабиз - 1 Ар бир
- Картошка улуу - 1 Ар бир
- Пияз - 1 Ар бир
- Томат пастасы - 1 косыныз. кашык
- Ginger - 2 косыныз. кашыктарды
- Зире - 1 аш кашык
- Кориандрдын * - 1 чай кашык
- Fennel уруктар - 1 аш кашык
- Бей жалбырак - 2 Stucki
- Суу - 3 литр
- Туз - - даамы үчүн
арпа, суу куюп, зире жана кориандрдын * кошуп, отко салып, бышкан арпа чейин тамак. Туздалган бадыран чакан кесимчелер жана 10-15 мүнөт кабактын астында койду. Пияз, сабиз майда кесимчелер. Fry лук чейин ачык-айкын, сабиз кошуу жана орто жылуулук үстүнөн дагы 3-4 мүнөт Sauté. пияз жана сабиз менен пантүркизм менен бир-эки мүнөт жылытып, помидор, ылай, Алекс менен толукталсын. кайнатылган арпа салып кесимчелер картошка, Fennel үрөн жана бей жалбырак сорпосу, жарага алып. куурулган көмөч казанга салуу. бир-эки мүнөттөн кийин шорпо бадыран кошуу үчүн. Туз жана калемпир татып. бышырылган картошка чейин кайнат. Bon болсун! ;)
Кызматтын: 6