андан Borsch даамдуу .Кошуналардын тузу жана тузга катышуусу менен дагы бир Variant абдан табактагы топуктуу көлөмүн гана көбөйтөт. Шпалери даярдоо менен Tinker керек экендигине карабастан, жыйынтык акыбети кайтпай койбойт. эреже катары, бир тамак даярдоо, уй эти сорпосу robryshek, бирок кабыргасы колдонулат жана башка жаныбарлардын (чочко, кой) болот. V эт ингредиенттерди кошуп туруп, сууга бышырылган тамак болуп саналат.
заттар:- Кызылча 1 даана.
- Картошка: 2 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Пияз 1 даана.
- Капуста кислотасы 200 г
- Уйдун эти 500 г bone-
- Такталган күн карама майы 3 косыныз. л.
- Сарымсак 1 мухитин
- Бей жалбырак 1 даана.
- Калемпир кара калемпир 7 даана.
- Salt 1 ч. L.
- Курч Sauce 2 косыныз. л.
- Brine 100 мл капуста
- 1-кадам уй кабыргасы алып .Кошуналардын зарылдыгын даярдоо үчүн, кызылча, туздалган, пияз, сабиз, картошка, помидор, шорпо, капуста туздалган, өсүмдүк майы, жыпар жыттуу заттар тапшырылган.
- 2-кадам жиликтеп бөлсүн эти.
- 3-кадам кабыргасын даяр чейин муздак суу менен жара төгөм. Эт жумшак болушу керек.
- бир кесек н 4 кызылча кабыгынан жана арчындап Step.
- бир кууруу көмөч 5-кадам салып кызылча, томат, бир аз, өсүмдүк майы жана капуста кетим кошуу.
- 6-кадам ал эптеп аны жаап ушунчалык муздак суу менен кызылча төк. унитаз капкагын жана тендердик кызылчасын чейин мөөн.
- 7-кадам Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө.
- Step 8 Bow алтын Браун чейин ысык майга жана кастарлоо менен көмөч казанга салып.
- бир кесек н 9 Сабиз кабыгынан жана арчындап Step.
- пияз жазасына 10-сабиз-этап.
- 11-кадам жумшак сабиз чейин капкагын тамак менен жаап турду.
- Step 12 жашылча-жемиштерди, ошондой эле сыкса туздалган жана бир аз суу кошуп.
- жумшак капустанын чейин мөөн 13 Жашылчалар Step мезгил-мезгили менен суу жана өсүмдүк майын кошуп.
- 14 Сага гана картошка кадам жана чакан бүдүрчөлөр таштады.
- кайнак суу сорпосун 15 кадам картошка коюп жана тендер чейин бышыр.
- , Пияз жана сабиз менен кызылча жана капуста судак картошка салып, сорпосун-жылы 16-кадамга өтүп, татып калемпирди жана бей жалбырагын кошуп, туз кошуп.
- 17 Кук тамак өтө төмөн жылуулук үстүнөн 5-7 мүнөткө кадам. даяр .Кошуналардын бей жалбырактын алып салуу. жанчып сарымсак, сүзмө менен мезгилди берүү учурунда. Зарыл болсо, жакшы н кайнатылган кызылчасын күнү майдаланган тийип.