- Motolyzhki - 200 грамм
- Таазим - 12 гр
- Сабиз - 14 Gramm
- Сарымсак - 6 гр
- Туз - 5 гр
- Spezia - 1 грамм
- Сары кычы - 20 гр
- жашылча - 3 гр
- Кашыкка аз - 30 гр
Жөнөкөй рецепт Aspic үйүнө: 1. Сиз түгөй motolyzhok (бут) сатып алуу - бир гана чочко, уй эти болот, жакшы уй жана чочко болушу мүмкүн. Сиз эт бир аз бөлүгүн кошо аласыз. 2. жууп буюмдары чоң идишке салып, чаап мүмкүн, суу бир 2 см төгөм. Эт жогору. жара берип, 5 саат бою капкагы менен, өтө аз жылуулук кийди. 3. 5 сааттан кийин жылуулук алып туруп, желе, даамын туз кошуп, бүт пияздын жана сабиз, петрушканын, буурчак, 2-3 кара калемпир, бей жалбыракты. дагы бир саат бою тамак. 4. Тамак-кийин, сүтү аз муздатып качан чачылган болот. чакан бөлүктөргө бөлүп, эки буту менен этти бүт этин кесип, сиз жөн гана, айры менен майдалап болот. кандайдыр бир бутакка салып, аны бардык бүктөп кой. 5. Таза сарымсак - чыйратылган myakost аралашманы кошуу өчүргүлө. түрлөрү боюнча бир калыпта массасын көлөмүнө жерде 1,5 см. Сорпосу кайноо, бүт түрлөрүнө салып cheesecloth аркылуу төгүлдү. Бул жерде, жалпы жана бардык. Бул желе дайыма, эч кандай марканын башкы талап кылынбайт эрийт.
Кызматтын: 1