ашканын, пайдалуу касиеттери
- Баалуу мүлк шпинат - бул шишиктерди өсүшүн чектеген жана жардам берет. Бул алдын алуу жана рак, шпинат мамиле нур оорусун дарылоо үчүн колдонулат.
- Шпинат жалбырактары топуктуу өтө бай топтому, минералдык туздар, темир көп.
- Паста, тамак-ашка колдонулган шпинат. шилекей бездери жана уйку бези, ичеги дем жалбырактарынын, заттар бар эле, жонокой digestible болуп саналат.
- Жеъил ич алдырма жана диуретикалык агент сезгенүүгө каршы жана жалпы тонусун бар шпинат актылар.
- Бул жонокой айлануу, ошондуктан, ал жакында эле хирургиялык же олуттуу оору менен ооруган адамдар үчүн колдонуу үчүн пайдалуу болот.
түзүлүш
Шпинат камтыйт: суу - 93, 3%, белок - 2, 3%, карбонгидрат - 1, 7% майы - 0, 3%, була - 0, 6%, минералдык туздар - 1%. Бул топуктуу турат, provitamin A, витамин C.
керектөөгө чектөөлөр.
cholelithiasis, nephrolithiasis, Кошумча жана подагра менен ооругандар көп санда шпинатты жей албайт.
Сиз шпинатты тамак эмне кылсак болот?
Шпинат нан, omelets дегенсип күйөөсүнө үчүн жашырын, шорпо, эзилген картошка кошулат. шпинат ат кулак менен шорпо даамын кошуу керек. бир жагы тамак катары майдаланган жатат эзилген картошка Мындан тышкары, анын ичинде. Бул нейтралдуу даамы бар жана ошондой эле башка буюмдарды менен айкалышкан: сыр, бекон, помидор, каймак, жумуртка, буурчак, эт, кызыл жаъгактар.
тобун шпинат жана жууш керек, ошондуктан кум болушу мүмкүн. тамак-аш даярдоо үчүн, ошондой эле сатып алган же ойлонуп катыруу болот тоъдурулган шпинат, колдонгон.
Шпинат жаъы, тоъдурулган, кургатылган, куурулган, тамак жалмап, шорпо түрүндө болот.
Силер ачыткысыз нан же негизги тамак жасап келсе, 1 мүнөткө кайнак суу менен шпинат кездешпейт бир colander жана басма сөз, бүктөп. Frozen шпинат да акырын кысып керек.
ашканын тартып Recipes
ашканын менен Шорпо.
бир Комбайн менен шпинат жарага жана опол Жарым кило, же даяр соустун алып. , Уй эти, сорпону тамак эт алып, аны бөлүп-бөлүп. сорпосу картошка ыргытып, ал 0, 5 кг болушу керек, кылган чейин тамак. түздөн-түз аралашмада бир шорпо салып Картошка Маш. , Кайнатып шорпо салып ашты камсыз шпинатты салуу 2 мүнөт бышырышат. сүзмө бир айнек бир лимон, калемпирдин бир кашык, бир аз кара калемпирди ширесин кошуп: май куюу үчүн шорпо зарылдыгын даярдоо.
"Meadow" майдалап картошка.
, Картошка, жем бышыргыла, май, туз жана сүт кошуп. майдаланган карт жана шпинат шорпо Mix, Комбайн бажыканадан. бир жакшы жагы, булар алуу.
ашканын менен куурулган жумуртка.
май жана өсүмдүк майына, көмөч казанга боткону пияз. 1 орто помидор аарчыды, майдаланган жана пияз менен көмөч казанга салып, алып чыгып койду. ашканын, бир тутам кесип, же көмөч казанга салып, шпинат жана пюрэ, 2 аш кашык алып. майонез же сүзмө, 2-3 кашык менен төрт жумуртка сабап, көмөч казанга салып куюп, конкурска чейин себилип.
ашканын менен Pie.
шпинат шорпо 500 г, 400 майдаланган сыр г, эки жумуртка жакшы аралаштыргыла. ачытма камыр пайда алып жылдырып, көмөч баракта жатты. Ал камырды экинчи барагынын жогору салуунун жана жапкычты жатты. 180º 30 мүнөт бышырып.
күрүч менен шпинат.
өсүмдүк майы төрт кашык майдаланган пияздын кууруу. Чыйратылган 3 помидор, 2 калемпир, пияз жана тамакка кошуп кыйылган. Ошол эле 1 кашык томат пастасын жана элжирей койду. Пан 500-700 г майдаланган шпинат же шпинат шорпо салуу. , Күрүч жарым чыны куюп бышырылган күрүч чейин бир аз күнү өрттү өчүрүү үчүн, литрлик сорпону же суу куй. Бул коюу шорпо, рисотто ортосунда болушу керек. каймак күрүч колдонулат.
ашканын менен Блин.
Биринчиден, сен жасаган куймак бышырып керек. Шпинат жалбырактары, кайнак суу менен күйдүрөт. Куймак 2-3 жалбырак ашканын кийип, үстүнө майдаланган сыр чачып жана тизмелерин орогула. Блин мешке түзүлүүсү жана жука бүктөлгөн. Блин жука армян lavash менен алмаштырылышы мүмкүн. Эгер мешке салып чейин, сары май менен, каттама тактоо тараган.
ашканын менен тоок эти.
Тоок эти этин жиликтеп бөлсүн. лимон менен, туз жана калемпир, нөшөр менен эт жана бир саатка marinate үчүн кетип калды. шпинат өсүмдүк топондон кайнак суу менен толтуруп, жалбырагы менен. шпинат, сабап, жумурткада малып, бир жалбырактын оролуп тоок бир кесим эт, анда ун менен жылдырып, дагы нан күкүмдөрдү болушунда жумуртка жана тукумдатуу салганда. өсүмдүк майы абалда, жогорку каймакты куюп салып, эки тарапты, кууруу-жылы помидор, майдаланган сындырым нан, жогорку толтуруу майдаланган сыр бир катмар коюп, жарым саат бою, 200º үчүн жылытылган мешке койду.
Шпинат салат.
кайнак суу менен күйдүрөт төрт жумуртка, шпинат, тамак. майдаланган ашканын, 400 г, пияз шакектерди, кесип петрушка, ашкөктүн, талкаланып жумуртка түрүн бөлсүн. сыр бир аз тост кытырак жана чакан музда менен майонез, андан кийин жогорку кошуу.
шпинат күчтүү даамы жок да, ал эми кыш менен күрөштө ага улуу, андан улам, топуктуу бай мазмуну жана микроэлементтерди бери.