- Ойстер козу карындар (козу карындар) - 500 гр (башка козу алмаштыра)
- Жашылдар - - (кинза, сельдерей, укроп, петрушка) даамын
- Кытай капустасы - 400 грамм
- Hot калемпир - - даамын үчүн
- Сабиз - 2-3 даана
- Пияз - 2-3 даана
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Green чай (кургак) - 1 чай кашык
- Soy өнүп же буурчак - 100 гр
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
Курамы - абдан жөнөкөй жана арзан, адаттан тыш эч нерсе жок. келсе, жашылча-катышы жана сөз айкаштарын өзгөртүлүшү мүмкүн - эч кандай жаман, эч кандай жакшы, ал ар кандай болот. соя өсүп башка бардык Ингредиенттер, туш келди чакан этин жиликтеп бөлсүн. дакиге-жылы (мунай жана жыпар жыттуу кошпогондо, ошондой эле,) азыктарды кой - бул тамак учурунда жашылча, сорпосун идишке түшүп жок экенин камсыз кылуу үчүн жасалат. Биз эки казандын ингредиенттердин менен дакини салып, көк чай сыяктуу уктап үчүн (зарыл), бир аз туз кошуп. Акыр-аягы, жашылча бир аз өсүмдүк майын кошуп. Кеме астында көмөч, суу куй - 2 л. көмөч ашуун кеме айтканда, бир капкак менен жаап. тез отко кайнатып алабыз, анда орто жылуулук төмөндөтүү жана жабык кабактын астында так 1 саат, сорпону тамак. бир сааттан кийин сорпосу дээрлик даяр болуп калды. Бул кийинки жасоо керек болот. Этияттап пароходу келген жашылча менен Даки менен жулуп жана жашылча-жемиш ширесин максималдуу суммасы кысып tolokushi колдонуп дакиге аларды эске албастан. Биз кандайдыр бир табак боюнча, албетте, кысып. Азыр болсо, сиз, жашылча-жемиштерди жана сорпосун менен өсүмдүк ширесин сыгып аралашманы ыргытып болот. Ароматизиран сок сорпосу туз калемпир өзгөртүүгө жана жылуулук менен алып, Абдумиталип койбоого чечкиндүү бололу. ал кабактын астында 10 мүнөт чыга бер, - деп эки казандын бардык жашылча сорпосу даяр! :)
Кызматтын: 8