- unsalted май - 1 стакан
- кант - 1 1/2 чөйчөкчө (плюс 1 кашык)
- ун - 3/4 чыны
- cornstarch - Cm 2. кашыктарды
- туз - 1/4 чай кашык
- көп жумуртка - 4 даана
- Ачуу шоколад - 180 грамм (кошумча 120 каймактын г)
- оор каймак - 2/3 чыны (каймак)
1. Preheat меш 175 градуска чейин. Vystelit 48 бутактары менен шоколаддын түрү же 24 бөлүмдөрү кагаз лайнер менен мини-булочка түзөт. Анын ордуна кагаз салып колдонуу Сиз май түрүндө майлоо болот, карапайым ун чачып, ашыкча күбүп салгыла. 2. Камырды жаса. Coarsely шоколад жарып, бир чоң табак менен кой. кичинекей казанды орто жылуулук ашуун май эриди. Шоколад зайтун майын куюп, жылмакай чейин бажыканадан. дагы бир табак микс кант, ун, крахмал жана туз. Кошуу ун аралашмасын шоколад аралашмасы ар Мындан кийин Сабалып жатканда 3 мамиле салып. 2 жумуртка кошуу жана бажыканадан тез, андан кийин калган 2 жумуртка кошуп, сабап кетишкен. сабоого да көп аралашпай турганы аныкталган. 3. ченегич чөйчөгүнө камыр куюп, үч-төрттөн көк чыгарууну толтуруу. 4. Bake нан 12 15 мүнөткө чейин, жогоруда жарылып баштайт чейин чейин. 10 мүнөткө Cool Көктөн пайда, андан кийин алып, толугу менен муздайт үчүн. балмуздак үчүн, кичинекей идиштеги майдаланган шоколаддын койду. дээрлик кичинекей казанды бир жарага крем алып келгиле. Шоколад боюнча каймакты куюп, 1-2 мүнөт турсун. шоколад эригенде чейин резина spatula менен кыл. 5. торт толугу менен муздайт текшерип били¾из. төгөрөктүн сындырып сактоо, акырын каймак малып, ашыкча агып чыгып кете берет. стойкага көздөй нан алып чыгып жатып, 1 саатка муздак жерге коюп турсун. бетинде, муздаткычка же тыгыздалуудан түрдө нан салып бербе. тыгыздалуудан кутулуунун жалгыз жолу - муздаткычка аларды алдында желдетилчү идишке нан койду. торт берердин алдында бөлмө температурасында да жылуу болсун. банк нан кийин дароо эле кызмат же 5 күнгө муздаткычка бир жабылган идиште, аларды сактоо.
Кызматтын: 12