- шалгам - 2 даана (150 г)
- люктан - 1/2 даана (150 г)
- бакыт - 200 грамм
- капуста суулар - 1/2 чыны
- kvass - 2 Liter
- пияз - 1 Ар бир
- петрушка - 1 Ар бир
- Сарымсак - 1 мухитин
- укроп - 1 косыныз. кашык
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык
Repyanye шорпо - жөнөкөй рецепт орус капуста шорпо. шарттуу кайнап, алар бышырган люктан, шалгам капуста жана рассолдун тышкары бири-биринен айырмаланат. kvass менен repyanye дыйкан нанды тамак үчүн аракеттенгиле. Даярдоо: Peel жана пияздын, петрушканын өчүргүлө. бышырылган чейин өсүмдүк майы жана кастарлоо менен көмөч казанга салуу. Тазалоо Сарымсактын, кыйылып +, туз менен баштады. Алабаш жана люктан тазалап жана муздак суу менен тазалайт, анан чакан этин жиликтеп бөлсүн. бир чоң казанга Портер капуста жана туздун бышыр. көмөч чамгырынын жана rutabagas кошуу. куурулган пияздын кошуу, петрушканын, туздалган. жашылча чейин Шорпо назик болуп мөөн, 30 мүнөт. 5 мүнөткө чейин бышырылган майдаланган сарымсакты кошуп. , Плиталардын ортосундагы нанды бөлүп майдаланган укроп менен чачып, дароо кызмат.
Кызматтын: 6