Тоок Terrine

Terrine - түрү сезими тик terrine көк - закускаларды же муздак бөлүгү бутерброд катары French ашканасы сонун колдонулган. Алар даярдаган турган отко чыдамдуу тик түрүнөн алыс туруп, аты-жөнү. Сырткы тамак учурунда колдонулган буюмдарды жараша ар түрдүү өлчөмдө жана жана түстөрдүн бир кесим нанга зар болуп terrines. эт, балык, балык, жашылчалар, эт азыктары жана мөмө - Бул буюмдар өтө ар түрдүү болушу мүмкүн. Көп айырмачылыктар, terrine күнү түш чексиз болушу мүмкүн. эреже катары, terrine азыктары mincemeat кирген жер болуп саналат, бирок, көп учурда ал кесилген заттар же арык сындырым нан менен кирет. Кубики Балык мисалы, Хам же эт үчүн, өзү жана плиталардын, кезекте өзгөрөт кошулат. Эгер жөнөкөй, бирок азыктандырышат жана даамдуу тамак-шум келет же мененки үстүнөн түшүнбөшү үчүн эмес, эрте мүмкүнчүлүк бар болсо, тоок, кипарис жана жаъгактар ​​менен terrine түзөт. Бул негизги салышы үйрөнгөндөн кийин, сиз, өзгөртүүгө кошуу же анын каалоосу боюнча ар кандай азыктарды чогултуп алат. Бул башка уйдун, тооктун боорду, ар түрдүү чөптөрдү кыйынчылыктарды жаратып же колдонуу менен өзгөртүү мүмкүн жөнөкөй, актёрдук чеберчилик, бири болуп саналат.

Terrine - түрү сезими тик terrine көк - закускаларды же муздак бөлүгү бутерброд катары French ашканасы сонун колдонулган. Алар даярдаган турган отко чыдамдуу тик түрүнөн алыс туруп, аты-жөнү. Сырткы тамак учурунда колдонулган буюмдарды жараша ар түрдүү өлчөмдө жана жана түстөрдүн бир кесим нанга зар болуп terrines. эт, балык, балык, жашылчалар, эт азыктары жана мөмө - Бул буюмдар өтө ар түрдүү болушу мүмкүн. Көп айырмачылыктар, terrine күнү түш чексиз болушу мүмкүн. эреже катары, terrine азыктары mincemeat кирген жер болуп саналат, бирок, көп учурда ал кесилген заттар же арык сындырым нан менен кирет. Кубики Балык мисалы, Хам же эт үчүн, өзү жана плиталардын, кезекте өзгөрөт кошулат. Эгер жөнөкөй, бирок азыктандырышат жана даамдуу тамак-шум келет же мененки үстүнөн түшүнбөшү үчүн эмес, эрте мүмкүнчүлүк бар болсо, тоок, кипарис жана жаъгактар ​​менен terrine түзөт. Бул негизги салышы үйрөнгөндөн кийин, сиз, өзгөртүүгө кошуу же анын каалоосу боюнча ар кандай азыктарды чогултуп алат. Бул башка уйдун, тооктун боорду, ар түрдүү чөптөрдү кыйынчылыктарды жаратып же колдонуу менен өзгөртүү мүмкүн жөнөкөй, актёрдук чеберчилик, бири болуп саналат.

заттар:

• Тоок эти 650 г
• Кебектин 0,5 даанага менен нан.
• Пияз 1 даана.
• Green райхон 1 букет жаңы
• Fresh петрушка 0,5 устун
• Жумуртка 1 даана.
• 3 сарымсак мухитин
• Зайтун майы 3 косыныз. л.
• жемиштер 3 TBSP чарчашпайт. л.
• Ground кара калемпир 2 шалактап,
• Чымчым туз 2

көрсөтмөлөрү

• 1-кадам Сиз тоок эти, жарымы эски Антик калдыктарынан, пияз, ашкөк, кызыл жаъгак жана жыпар жыттуу керек тамак даярдоо.
• 2-кадам пияз, жука жарым шакектерге кесип, сарымсак плиталардын.
• 3-кадам Жылуулук 2-3 косыныз. л. зайтун майы жана пияздын кууруу жана бир нече мүнөт сарымсак.
• 4-кадам Ошондо таанылат кошуу жана 2-3 мүнөт бою бирге бардыгын кууруу, ал жаъгактар ​​аз кызарып маанилүү.
• 5-кадам нан болгарка тамашасы тооктун эти жана Антик менен.
• 6-кадам петрушка жана райхон жакшы жууп, кургак жана чыйратылган өчүргүлө.
• 7-кадам чөбүнүн жумуртка, парниктерде, куурулган пияз, жаъгак, туз калемпир жана кара мурч бир чымчым кошуу үчүн.
• Step 8 Well баары уу-дуу.
• Step 9 Cover төмөн түрү жана бир калыпта салуунун тараган.
• Step 10 камырды бир бышырылган 180 ° C мешке 45-50 мүнөт.