зайтунду жана пияз Табакка менен мешке Cooking тоок бир чоң үй-бүлө тамак үчүн ылайыктуу болуп саналат. Тоок ак шарап, зайтун дарактары, зайтун эки түрү менен бышырып, анан пияз көп саны жумшак түзүмүн жана өтө кызыктуу даамын баштайт. негизги кыска бул табактын Татып көргүлө, өзгөчөлүктөрү, берүү кыйын эмес, - бир аз Кислоттулукту жана атырдын, ошондуктан тоок тууралуу айткан. Жагымдуу эт, жеңил, ошол эле учурда кубаныч! Шарап ак даярдалат, өзүнөн-өзү жеп, жакшы өттү. Тамак учурунда бууланып ичип, шарап даам бойдон калууда. Зайтун салттуу караларга колдонулган, томпоюп жана сөөк менен Каламата ар түрдүү. Шекер даам аралыгын узартуу үчүн кошулат.
заттар:- Тоок 1,7 кг
- Томпоюп зайтун 40 г
- сөөгү 40 г Кара зейтун
- Томпоюп зейтун 40 г
- Ак шарап 150 мл semidry
- Salt 1 ч. L.
- Ground кара калемпир 0.25 ч. L.
- Пияз 350 г
- Италиялык чөптүн 1 г айкалыштыруу
- Шекер 0.5 ч. L.
- 1-кадам тоок, зайтун, ак шарап даярдагыла, аарчылган пияз.
- 2-кадам чоң жетиден кесип, тоок, чайкоо. өсүмдүк майы менен жарым өтө ысык тутулууну чейин Fry. Эт "кармап" керек. кеседе тоок кой.
- 3-кадам кууруганда тоок калган жумшарып чейин сары coarsely пияз, Fry кыйылган.
- 4-кадам тоок пияз үчүн көмөч казанга салып кой. зайтун кошуу. шарап кошуу.
- 5-кадам туз жана калемпир тамак кошуу. Италиялык чөптөрдүн жана канттын бир чымчым кошуу. Оозу же төмөн Cover. мешке койду.
- 6-кадам Bake 30-45 мүнөт 190 өзгөртүлгөн ° Сден ысык кызмат кылгыла.