- Тоок: Суу - 4 чөйчөкчө
- апельсин ширеси - 3/4 чыны
- лимон ширеси - 1/4 чыны
- бал - 1 стакан
- туз - 1/2 чыны
- сарымсак порошок - 2 чай кашык
- кара мурч - 1 косыныз. кашык
- тоок төшү - 4 даана
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 2 даана
- Шорпо: жашыл буурчак - 2 чөйчөкчө
- шпинат жалбырактары - 1 1/3 чөйчөкчө
- жалбыз кетет - 1/3 чыны
- өсүмдүк майы - 4 чай кашык
- кант - 1 чымчым
- туз калемпир жана кара мурч - - үчүн даамын
- Salsa: лимон - 1 Ар бир
- Шалот - 4 чай кашык
- шарап уксусу - 1 косыныз. кашык
- зайтун майы - 1/3 чыны
- петрушка - 4 чай кашык
- бал - 3/4 чай кашык
- жашыл буурчак - 2/3 чыны
1. тоок даярдан. бир чоң табак, ысык суу, апельсин ширеси, лимон ширеси, бал, туз, калемпир, сарымсак, майда аралашпайт. 2.: White бир аз билинбесе да, ага тооктун эти, төшү жана ордун, муздаткычка бир 30 мүнөт чөмүлдүрүп жатам. тузга келген тоок алып, кагаз сүлгү менен кургак жана бөлүп койду. 3. буурчак шорпо даярдагыла. 1 мүнөткө туздалган кайнак сууга бир чоң казанга буурчак кайнат. муз суу менен бир идиштин ичинде буурчак кой. 4. Бир табагына Адегенде шпинат жана жалбыз, 5-10 секунд. буурчак менен идиштин ичинде кой. муз суу 1/2 чөйчөктү өзүнө калтырат. 5. кылдат майдаланган карт ырааттуулугун үчүн тамак-аш кайра иштетүү жана жер бир табак коюлган нокоттой аралашмасы, бардык суу жок. май, шекер кошуп, аралаштырып. Туз даамын жана калемпир жана бөлүп коюуга чакырган. 6. Salsa даярдан. Чыйратылган пияздын, петрушканын өчүргүлө. жогорку жылуулук үстүнөн Grill или мангал таба, жылуулук. лимон тартып жаткан асыл торун. шалот, ачуу ичимдик жана кичинекей идиштеги кооптонуу менен Түркия, 5 мүнөт турсун. асыл, 1/3 чыны зайтун майы, петрушканын жана бал кошуп, жакшылап аралаштырып Beat. туз жана калемпир менен Сезон лимон чык. 7. Coat май бышырып үчүн барбекю. Lightly мунай тоок лимон Salsa. ар бир тараптан 5 минута убакыт ичинде тоок Fry Grilled. орто жылуулук үстүнөн буурчак шорпо Preheat. буурчак кошуу жана тендер, 5 мүнөткө чейин тамак. 8. плиталардын арасында аралашмасы буурчак бөлүнсүн. Бир Тоок эти менен жаап Salsa чачып жана кызмат.
Кызматтын саны: 4