Жөнүндө Recipe Колбаса "манжалар", - майрамдык дасторкон сыяктуу эле, ар бир күнү кызмат мүмкүн табакка. Даамдуу жана аш болумдуу колбаса, ошондой эле бардык илбүүсинин, балык, чочконун Бэкондун бүдүрчөлөр түрүндө даамы бар. Балык курсак, өз кезегинде, бир идишке бир белги алып турган менен, жалгыз гана бир натыйжасы катары эмес, колбаса үчүн маанилүү болуп саналат. тоок жана изгиликке эт экенин эске алганда, Балык, ал бир аз, келбеттүү жана juicier кылат. Ошондой эле ар кандай башка балык, эт ордуна ышталган чочконун Бэкондун колдонулушу мүмкүн экенин белгилегим келет.
заттар:- Тоок эти 1000 г
- Ышталган чочконун курсак 300г
- Суу 1 косыныз.
- 300 каймак г
- Такталган күн карама майы 3 косыныз. л.
- Salt 3 г
- Ground кара калемпир 3 г
- 1-кадам негизги заттар: тоок, чочко Балык, сүзмө, суу, туз, калемпир, күн карама майы.
- 2 шырыктарды жиликтеп бөлсүн кадам.
- 3-кадам эти түртүшү ар бир бөлүгү.
- туз жана калемпир менен 4 тийбей кадам.
- 5-кадам-тилке кылып кесип, чочконун.
- 6-кадам ар бир жанчып бир 2 даана кой.
- 7-кадам жыйынтыктар түрмөк ар өчүргүлө.
- Step 8 колбаса боюнча күн карама майын жана жайылышы менен унитаз май.
- суу менен кадам 9 Mix каймак суюк крем менен konsinstentsiya окшош алуу.
- Step 10 180 ° боюнча 35-40 мүнөт мешке каймак Колбаса аралашмасы менен салып толтуруу C.
- 11 Колбаса даяр кадам.