- Пияз - 2 даана
- Каттама - 1 кг
- Breadcrumbs - 100 грамм
- Тоок - 1 кг
- Катуу сыр - 300 гр
- Жумуртка - 2 даана
1. баарын даярда. Билбэккин пияз, аны муздак суу менен жууп. Анан ал жакшы кесип. муздак суу тоок чуркап менен жуусун, ал толугу менен кайнатып койду. Анан тоок, ак ниеттик менен жана сөөктөрдөн этин бөлүп бер алып чыгат. Чыйратылган аны өчүргүлө. 2. эки бирдей бөлүктөр камыр менен бөлүшүүгө бетине жайылып, бир сантиметр жөнүндө түзүү, абдан жылдырып. 3. толтуруусун даярдан. Чыйратылган майдалап, пияз, эт менен аралаштырып, бир жакшы сыр н күнү майдаланган кошуп бир жумуртка, калемпир, туз бузуп, ошондой эле бардык аралаштырып. камыр камырдан бетинде салуунун тарап үчүн бирдей бөлүштүрүлөт. 4. баскынчылык тексттин бир аз бөлүгүн алып жылдырып, андан кийин, аларды жашырын менен жабат. идиштин ичинде жумуртканы каптаганда, ал торт бетин нымдап. 5. торт чокусуна жана Breadcrumbs чачсын. кекс мүнөт жөнөтүү, камырды мешке жыйырма беш-отуз, температура бир жүз токсон градус. 6. Андан кийин, нан алып, муздак берген жана кызмат.
Кызматтын: 8