- Порей - 500 грамм
- Тоок буту - 2 даана
- Түшүм - 75 грамм
- Figure - 50 гр
- Май - 50 гр
- Бей жалбырак - 2 Stucki
- жаңы көкөмерен бир бутактары - 3 даана
- Тоок шорпосу - 2,5 литр
- Туз - - даамы үчүн
Чексиз Порей-ак бөлүгү таштады. Биз жашыл бөлүгү менен да ушундай кыл. Биз тамак бышырып коюу Түбү көмөч, май жана куурулган тооктун буту жерде (толугу менен) эриди. жумшак чейин Лик жана кастарлоо ак бөлүгүн тоок кошуу. Андан кийин тооктун майдаланган пияз, кара өрүк (чейинки Steamed) кошуп, бай жалбырагы, ангина бутак. Шорпо менен толтургула. бир капкак менен жаап, бир жарым саат бою шорпо Simmer боюнча азап. туз кошуп жок кыл, унутпа! Андан кийин тооктун сорпосун алынып салынышы керек. Ошондо порей жана күрүчтү шорпо жашыл бөлүгүн кошуп. Биз сөөктөрдөн тоок этин бөлүп коюп, жасмыктан жасалган тамак жатты. бышырылган күрүч чейин орто жылуулук үстүнөн 10 мүнөт бышырышат. Даяр шорпо тост ак нан бүдүрчөлөр менен дасторконго кызмат кылган. Мен сени каалайм уйдун болсун!
Кызматтын: 5