Эт менен Pease пудинги

суу жана бир саатка жакын ашпозчу Ингредиенттер үчүн орто жылуулук этти (чочконун эти же уй этине) менен сөөгүн коюп:

• Буудан - 1.5 чөйчөкчө
• Эт Bone - 300-400 гр
• Пияз - 2 даана
• Жыпар - - даамын үчүн

көрсөтмөлөрү

сууга жана орто жылуулук боюнча эт (чочконун эти же уй этине) менен сөөктү кой бир саатка жакын Ашпозчу эт сорпосун үчүн. тамак бышырган элге ортолорунда ага эки баштарды кошуу. сорпосун идишке жыттуу кошуу. каалаган болсо, жаңы чөп, же кээ бир жашылча-кошууга болот (калемпир, пияз, сабиз - каалган). дагы 10 мүнөт бышырышат. Биз куюшат алууга Bone эт, өз колу менен анын денесиндеги-башын тытып таштайт. сорпосун жууп, буурчак салып, конкурска чейин тамак (орто жылуулук боюнча 40-45 мүнөт). Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, биздин эт казанды буурчак кошуу. Эле бир-эки мүнөт кечке - сен эмне жатасыз!

Кызматтын: 3-4